Није тајна да труднице често осећају глад усред ноћи и желе да уживају у инстант резанцима. Међутим, онда долази брига, да ли су инстант резанци безбедни за труднице и фетусе?
Инстант резанци су једна од омиљених намирница многих људи из свих сфера живота и узраста, због свог сланог укуса и брзе и једноставне припреме. Према националном здравственом истраживању, око 70% одраслих у Индонезији конзумира инстант резанце најмање 1-6 пута недељно, а љубитељи инстант резанаца се повећавају за скоро 5% годишње.
Садржај инстант резанаца
Главна компонента инстант резанаца је пшенично брашно. На основу смерница Светска Здравствена Организација (СЗО), од 2001. године, сви производи од инстант резанаца морају бити обогаћени или им дати додатне хранљиве материје, као што су витамин А, витамин Б, фолна киселина, гвожђе и цинк. Али с друге стране, инстант резанци такође садрже конзервансе, боје и ароме. Иако су нивои и садржаји проглашени безбедним, ако се конзумирају у великим количинама, наравно и даље није добро.
На основу студије у Јужној Кореји, конзумација инстант резанаца два пута недељно је у опасности да изазове метаболички синдром. Метаболички синдром је скуп поремећаја који се састоје од високог крвног притиска, вишка акумулације масти у стомаку, ниског нивоа доброг холестерола, високог нивоа шећера у крви и високог нивоа триглицерида. Комбинација велике количине калорија, засићених масти, шећера и соли у инстант резанцима доприноси овом стању.
Могу ли труднице да конзумирају инстант резанце?
Инстант резанци заиста могу бити брзо решење за труднице које су често гладне. Међутим, запамтите да храна коју конзумирају труднице може директно и индиректно утицати на раст фетуса. Висок садржај соли или натријума у инстант резанцима може изазвати хипертензију. Током трудноће, повишен крвни притисак може бити опасан и за мајку и за фетус.
Не постоји дефинитивна литература која објашњава колико често труднице могу да конзумирају инстант резанце. Ако труднице заиста желе да уживају у инстант резанцима, то је у реду, све док нису пречесто. Ако желите да једете инстант резанце, ево неколико савета које труднице могу да ураде у преради инстант резанаца како би биле здравије:
- Смањите количину коришћених зачина. Користите половину или можете сами направити зачин.
- Додајте протеине, као што су јаја, Плодови мора, или месо.
- Додајте поврће, као што су шаргарепа, парадајз, сенф, броколи или спанаћ. Уверите се да све мора бити темељно кувано.
Инстант резанци су прерађена храна. Због тога треба ограничити његову потрошњу. Намирнице које се препоручују трудницама су здраве и природне намирнице. Све мајке желе да дају најбоље за своју децу, зар не? Дакле, обратите пажњу шта труднице једу, јер ће све што труднице конзумирају утицати на бебу у материци.
Написао:
др. Дина Кусумавардхани