Засићене масти се често називају лошим мастима. Када се конзумира у прекомерној количини, ова врста масти може повећати ризик од разних опасних болести, као што су болести срца и мождани удар. Због тога је важно ограничити потрошњу хране која садржи засићене масти.
У основи, телу је потребна маст да би подржала функцију различитих органа у телу. Не само то, маст такође делује као извор енергије, одржава телесну температуру топлом и помаже у апсорпцији различитих врста витамина и минерала.
Међутим, нису све масти добре за здравље. Постоје и лоше масти које могу бити лоше за здравље када се конзумирају у превеликој количини. Дотична маст је засићена маст.
Шта је засићена маст?
Засићене масти су врста масти која углавном долази од животиња. Постоји неколико врста намирница које садрже засићене масти, наиме црвено месо, живина и млечни производи, као што су путер, сир и сладолед.
Када се конзумирају прекомерно, засићене масти могу изазвати повећање нивоа лошег холестерола (ЛДЛ) у крви и повећати ризик од разних здравствених проблема, као што су кардиоваскуларне болести и дијабетес типа 2.
Осим животињског порекла, засићене масти могу доћи и из биљака. Обично се ова врста засићених масти налази у биљним уљима, као што су палмино уље и кокосово уље.
Како до савета Избегавајте засићене масти?
Видећи лош утицај који засићене масти могу имати, важно је да од сада почнете да смањујете унос засићених масти и да једете више хране са незасићеним мастима и другим хранљивим материјама.
Следе неке ствари које можете да урадите да бисте се клонили засићених масти:
- Прочитајте етикету нутритивног садржаја која је обично наведена на паковању производа пре него што га купите. За мушкарце се препоручује да не уносе више од 30 грама засићених масти дневно, док за жене не више од 20 грама.
- Избегавајте кување пржењем и покушајте да прерадите храну печењем, кувањем и паром. На пример, ако сте навикли да кувате пржену пилетину, можете је прерадити у Пепес или Сото.
- Конзумирајте немасно месо. Можете уклонити маст која је још увек везана за месо пре него што га прерадите.
- Бирајте млечне производе са ниским садржајем масти, као што су јогурт или млеко са ниским садржајем масти.
- Бирајте здрава уља, попут маслиновог или кукурузног уља, за кување или прераду хране.
- Додајте воће, поврће, житарице од целих житарица и орашасте плодове у своју исхрану како бисте задовољили дневни унос исхране.
- Избегавајте храну од кокосовог млека која обично садржи високу количину засићених масти. Дајте приоритет одабиру јела од поврћа, рибе и пилетине у односу на црвено месо.
- Потрошња куваних јаја је боља од пржених или кајгане.
- Ако сте љубитељ кафе, избегавајте да јој додајете кајмак или млеко.
- За ужину изаберите воће или орашасте плодове преко чоколаде, крофни или крекера.
У суштини, да бисте се клонили засићених масти, покушајте да изаберете намирнице које су непрерађене и целовитије, као што су поврће, воће, ораси, семенке и месо са ниским садржајем масти. Непрерађени производи, као што су кобасице, димљено месо, јунеће месо, нуггетс, инстант резанци и друге намирнице, које су прошле кроз многе фазе прераде.
Поред тога, оно што треба да запамтите је да болест не долази само од исхране, већ и од свакодневних навика, укључујући остајање до касно, ретко вежбање и пречесто под стресом или анксиозност.
Ако желите да сазнате више о врстама намирница које садрже засићене масти или вам требају савети о уносу исхране и јеловницима који су у складу са вашим здравственим стањем, не устручавајте се да се обратите лекару.