Предности бундеве се не добијају само из меса, већ и из семена. Воће које се често користи као мешавина разних врста хране садржи разне хранљиве материје које су добре за здравље организма.
Летња тиквица (Цуцурбита мосцхата) је једна врста воћа која се често конзумира као мешавина компота, колача, супа и пудинга. Осим тога, ово воће се може прерађивати и на пари, динстању, док се не испече или сагори.
Не само месо, семе бундеве се такође може прерадити у здраве грицкалице које имају високу хранљиву вредност. У порцији бундеве или еквиваленту од око 250 грама, има 50 калорија и низ следећих хранљивих материја:
- 2 грама протеина
- 12-15 грама угљених хидрата
- 0,1 грама масти
- 2,5 грама влакана
- 800-900 микрограма витамина А
- 20 милиграма витамина Ц
- 50 милиграма калцијума
- 25 милиграма магнезијума
- 400-500 милиграма калијума
- 0,7-1 милиграма цинк
- 1,5-2 милиграма гвожђа
Бундева такође садржи витамине Б, витамин К, фолат, као и разне антиоксиданте, као што су антоцијанини, лутеин, холин и каротен. Захваљујући свом прилично потпуном нутритивном садржају, бундева је добра за конзумацију било кога, било да се ради о деци, одраслима и трудницама.
Низ предности бундеве за здравље
Различите хранљиве материје садржане у бундеви чине ово воће корисним за здравље тела. Следе различите предности бундеве које треба да знате:
1. Изгубити тежину
Бундева је добар извор влакана, протеина и сложених угљених хидрата за здравље. И не само то, бундева је нискокалорична и није масна. Захваљујући овим састојцима, бундева је добра за оне од вас који су на дијети или желе да одрже идеалну тежину.
2. Глатко варење
Бундева има висок садржај влакана и воде, па је корисна за омекшавање столице и олакшава варење. Ово такође чини бундеву добром за спречавање и лечење затвора.
3. Смањење ризика од добијања рака
Бундева садржи витамин А, витамин Ц и бета-каротен антиоксиданте за које је познато да инхибирају раст ћелија рака у телу. Садржај ових хранљивих материја чини бундеву добрим избором за превенцију рака.
4. Одржавајте здравље очију
Бундева је добар извор витамина А. У ствари, садржај витамина А у бундеви је већи од шаргарепе. Поред тога, бундева је такође богата антиоксидансима лутеином и зеаксантином.
Овај нутритивни садржај чини бундеву корисном за одржавање здравља очију и превенцију очних болести, као што је макуларна дегенерација.
5. Одржавајте здравље срца
Садржај калијума, влакана и антиоксиданата у бундеви је добар извор хранљивих материја за одржавање здравља срца.
Калијум игра улогу у одржавању стабилног крвног притиска, док влакна и антиоксиданси могу смањити холестерол у крви и спречити блокаде крвних судова срца.
Неколико студија је такође изјавило да адекватан унос влакана и антиоксиданата игра важну улогу у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести.
Међутим, да бисте имали користи од ове једне бундеве, и даље вам се саветује да водите здраву исхрану ограничавајући унос масти и соли, не пушите и редовно вежбате.
6. Одржавајте здравље и функцију мозга
И месо и семенке бундеве садрже разне хранљиве материје важне за мозак, као што су холин, магнезијум, влакна и антиоксиданс лутеин. Познато је да ови различити хранљиви састојци играју важну улогу у одржавању функције мозга и смањењу ризика од деменције или сенилне деменције.
Поред тога, лутеин садржан у бундеви је такође користан за побољшање памћења и концентрације и способности учења.
7. Повећајте издржљивост
Витамин А и антиоксиданси који се налазе у бундеви такође су корисни за одржавање имуног система, како би тело било јаче против клица и вируса који изазивају болести. Поред тога, садржај витамина Ц у бундеви такође може убрзати опоравак када сте прехлађени.
8. Побољшајте квалитет сна
Ако имате проблема са спавањем, покушајте да једете семенке бундеве пре спавања. Сјеменке бундеве су природни извор триптофана, врсте аминокиселине, која може помоћи у побољшању сна.
Семе бундеве такође садржи цинк који може помоћи мозгу да производи хормоне серотонин и мелатонин, хормоне који регулишу циклус спавања.
9. Одржавајте здраву кожу
Не само да спречава раст ћелија рака, садржај бета каротена у бундеви такође може учинити да ваша кожа изгледа здравије и млађе и заштити кожу од оштећења од сунца.
Осим конзумирања, можете добити и користи од бундеве за кожу тако што ћете је прерадити у природну маску за лице. Трик је у пиреју од коже бундеве док не постане чаша.
Помешајте са беланца и 1 кашиком меда и млека, па мешајте док не постане глатко. Затим га нанесите на лице и оставите да делује око 10-15 минута, а затим исперите топлом водом.
Да бисте добили различите предности бундеве изнад, од сада можете покушати да додате бундеву у своју свакодневну исхрану.
Међутим, избегавајте прекомерну конзумацију бундеве. То је зато што ово воће садржи висок витамин А. Ако се конзумира у прекомерној количини, витамин А може изазвати тровање витамином А.
Да бисте обезбедили праву количину уноса бундеве у складу са вашим здравственим стањем, не оклевајте да се обратите лекару.