Не само да је укусан за јело, разне предности спанаћа за здравље је такође штета пропустити. Ове предности потичу од различитих хранљивих материја садржаних у њему. Није ни чудо што је спанаћ често укључен у свакодневну здраву исхрану.
Спанаћ је једна врста зеленог поврћа које се широко узгаја и развија у Азији, укључујући Индонезију. Не само за одрасле, ово поврће је добро и за бебе, деца, труднице и старије особе.
Спанаћ је познат као нискокалорично поврће и богат је влакнима, што спанаћ чини једним од избора поврћа за исхрану. Поред тога, спанаћ садржи и низ других хранљивих материја, као што су:
- Витамин А, витамин Б комплекс, витамин Ц и витамин Е
- Магнезијум
- Гвожђе
- Фолна киселина
- Калцијум
- Калијум
Поред тога, спанаћ садржи и разне врсте антиоксиданата, као што су лутеин и зеаксантин.
Разне предности спанаћа
Као што је раније поменуто, спанаћ нуди низ здравствених предности које се не смеју пропустити. Ове предности укључују:
1. Ублажава упале
Висок садржај антиоксиданата у спанаћу игра улогу у борби против слободних радикала који могу изазвати упале, као што је болест реуматоидни артритис. Код ове болести, запаљење је узрок болова у зглобовима.
2. Појачајте имуни систем
Такође је познато да спанаћ има висок садржај витамина и минерала, као што су витамин А, витамин Ц, фолна киселина и магнезијум. Познато је да ови различити хранљиви састојци јачају имуни систем.
3. Спречити анемију
Спанаћ је добар извор гвожђа. Међутим, ово поврће такође садржи оксалате који могу инхибирати апсорпцију гвожђа у телу. Да бисте то заобишли, пратите потрошњу витамина Ц како бисте помогли у апсорпцији гвожђа.
4. Одржавајте здравље очију
Садржај каротеноида који се налазе у спанаћу, као што су бета каротен, лутеин и зеаксантин , познато је да одржава здравље очију и смањује ризик од неколико болести, као што су ноћно слепило и макуларна дегенерација.
5. Смањује ризик од кардиоваскуларних болести
Једна од предности конзумирања спанаћа је да смањује ризик од кардиоваскуларних болести. То је зато што спанаћ садржи нитрате који могу снизити крвни притисак и смањити ризик од срчаних проблема.
6. Одржавајте здраву кожу
Као што је познато, спанаћ је богат антиоксидансима, па је веома добар за одржавање и заштиту здравља коже изнутра, посебно од излагања слободним радикалима.
7. Спречите рак
Садржај лутеина, каротеноида и зеаксантин који има пуно спанаћа, у стању је да се бори и елиминише слободне радикале из тела. Дакле, ризик од добијања рака ће се смањити.
Међутим, имајте на уму да само једење спанаћа није довољно за одржавање општег здравља тела. Подстичемо вас да наставите да водите здрав начин живота, као што је редовно вежбање, једење хранљиве хране и довољно времена за одмор.
Савети за прање и обраду спанаћа
Да би се користи од спанаћа оптимално стекли, побрините се да ово поврће правилно прерадите. Ево неколико савета:
- Изаберите спанаћ који још увек изгледа свеже.
- Спанаћ добро оперите пре обраде да бисте уклонили прљавштину и клице које су се залепиле за листове и стабљике.
- Ако не желите да одмах прерадите спанаћ, чувајте га у чистој и херметички затвореној посуди, а затим га ставите у фрижидер да остане свеж.
Имајте на уму да свеж спанаћ који није опран може да издржи и до 4 дана, ако га ставите у пластичну кесу и чувате у фрижидеру. Избегавајте загревање куваног спанаћа, јер то може смањити нутритивни садржај у њему.
Поред тога што обратите пажњу на то како да перете и чувате спанаћ, уверите се и да ваш кухињски прибор не садржи клице и бактерије. Стога, не заборавите да увек перете кухињски прибор водом и сапуном.
Да бисте сазнали више о предностима спанаћа, можете се обратити лекару.