Алергија на млеко је стање услед абнормалног одговора имуног система након конзумирања млека или млечних производа. Ово стање обично доживљавају деца када почну да конзумирају кравље млеко. Међутим, то не значи да одрасли не могу имати алергију на млеко. Одрасли могу патити од ове алергије, која се углавном јавља од детињства, али је инциденца релативно ниска.
Једна студија је открила да се чак 80% случајева алергије на млеко јавља пре 16. године живота, са симптомима који варирају у зависности од времена појаве и интензитета њихове појаве. Симптоми се могу појавити у року од неколико минута, сати, а могу се појавити и након неколико дана конзумирања млека. Озбиљност симптома варира у зависности од количине млека које се конзумира и здравственог стања пацијента.
Руковање које се може предузети да би се смањиле алергијске реакције на млеко врши се избегавањем конзумирања млека или млечних производа неко време. Пацијентима се саветује да оду код лекара ако се симптоми алергије на млеко не повуку. У међувремену, један од третмана алергије на млеко код новорођенчади може се урадити интензивирањем давања мајчиног млека (АСИ), тако да нема потребе да се бебама дају адаптирано млеко.
Симптоми алергије на млеко
Алергијске реакције на млеко се јављају различито за сваку особу. Међутим, генерално, алергијске реакције се могу појавити у року од неколико минута до сати након конзумирања млека. Симптоми алергије на млеко који се могу појавити одмах након конзумирања млека, а то су:
- Свраб или осећај пецкања око уста и усана
- Отицање усана, језика или крајника
- Повраћати
- Кашаљ
- пискање или пискање (дисање праћено високим звуком)
- Тешко се дише (диспнеја)
Алергијске реакције на млеко које се јављају у року од неколико сати након конзумирања млека, и то:
- дијареја
- Повраћати
- осип по кожи
Следећи симптоми алергије на млеко се могу јавити следећег дана након конзумирања млека:
- Сузне очи
- Прехлада (цурење из носа)
- Осип и свраб око уста
- Вхеезинг
- екцем
- Дијареја и може садржати крв
- грчеви у стомаку
- Појава колике код дојенчади (коју карактерише непрекидни плач).
Поред горе наведених алергијских реакција, алергија на млеко изазива и озбиљнију реакцију, односно анафилаксију. Анафилакса је тешка алергијска реакција која може довести до смрти. Млеко је врста хране после орашастих плодова која може изазвати анафилактичке реакције.
Анафилакса узрокује сужавање дисајних путева и омета дисање. Ову реакцију треба одмах лечити у болници. Неки од симптома анафилаксе на које треба обратити пажњу су:
- Црвено лице и свраб по целом телу
- Тешко дисати
- Пад крвног притиска који изазива шок
Одмах се обратите лекару ако ви или ваше дете имате алергијску реакцију на млеко или храну, чак и ако је реакција блага. Лекар ће извршити низ тестова како би потврдио дијагнозу, лечење и одредио одговарајуће превентивне мере.
Узроци алергије на млеко
Алергија на млеко је узрокована поремећајем имунолошког система пацијента, који сматра да је садржај протеина у млеку опасна материја. Ово упозорење затим покреће имуни систем да производи антитела на имуноглобулин Е како би неутралисала алерген. Овај процес доводи до ослобађања телесних хемикалија као што је хистамин који затим изазива симптоме алергије на млеко.
Алергија на млеко се разликује од интолеранције на млеко или лактозу. Интолеранција на лактозу је неспособност тела да свари шећер у млеку и није повезана са имунолошким системом. Симптоми и лечење се такође разликују од алергије на млеко. Два главна састојка млечних протеина који узрокују алергије на млеко су казеин и сурутка.
Неки фактори који могу повећати ризик од алергије на млеко су:
- Деца, пошто су склонија алергијским реакцијама, обично постају све боље како се систем за варење развија како одрастају.
- Деца са атопијским дерматитисом.
- Постоје алергије на другу храну које се јављају након симптома алергије на млеко.
- Имати породичну историју алергија, као што је алергијски ринитисздраво грозница) или астма.
Дијагноза алергије на млечне производе
Пре спровођења прегледа, пацијентима за које се сумња да имају алергију на млеко и узимају антихистаминике саветује се да престану са прегледом 5-7 дана.
Доктори ће посумњати да пацијент има алергију на млеко ако постоје симптоми који су појачани физичким прегледом. На иницијалном прегледу лекар ће питати о симптомима који се осећају и дневнику са списком намирница које су конзумиране. Лекар ће такође питати да ли је пацијент икада покушао да престане да конзумира млеко из конзумиране исхране, а затим га поново конзумира да види како тело реагује.
Након тога, лекар ће извршити физички преглед. Ако је потребно, лекар ће такође препоручити тестове алергије, као што су:
- Тест крви. Овај тест је користан за мерење количине антитела на имуноглобулин Е (ИгЕ) која производи тело.
- Тест коже.У овом тесту, лекар ће направити малу пункцију на површини коже пацијента. Након тога, мала количина млечног протеина ће се ставити на подручје коже. Свраб ће се појавити на делу коже изложеном млечним протеинима, ако пацијент има алергију на млеко.
И тестови крви и кожни тестови, иако их обавља специјалиста за алергије, не дају увек тачне резултате. Због тога лекар може препоручити друге тестове. У тесту се од пацијената тражи да једу неколико различитих намирница како би видели да ли постоји алергијска реакција. Количина алергена или алергена за ову процедуру потиче од садржаја млечних протеина који се постепено повећава како би се осигурала алергијска реакција.
Међутим, ако су симптоми који се појављују узроковани другим условима осим алергијама, лекар може затражити од пацијента да изврши друга испитивања како би утврдио основну болест.
Лечење алергије на млеко
Алергије на млеко обично нестају како дете стари. Међутим, постоје и они који и даље имају ову алергију у одраслом добу. Лечење алергије на млеко се врши избегавањем конзумације млека и хране или пића који садрже млечне протеине.
Избегавање конзумирања млека и млечне хране је најбољи третман. Међутим, понекад је овај посао тешко обавити јер је млеко састојак хране који се широко користи у храни или пићима. Ако не можете да избегнете или оклевате када конзумирате млеко, питајте свог лекара о томе која храна или пића су добра за конзумирање.
Лечење алергије на млеко може се обавити давањем лекова. Антихистаминици су лекови који се користе за ублажавање симптома алергијске реакције и смањење нелагодности када се појави алергијска реакција.
Код озбиљније алергијске реакције, односно анафилаксе, лечење се врши давањем ињекције адреналина (епинефрин). Пацијентима са анафилаксијом се саветује да буду хоспитализовани у случају секундарних алергијских реакција. Пацијентима који су доживели анафилактичке реакције биће обезбеђени лекови, као што су ињекције епинефрин, а доктор га је научио како да га убризгава. Овај напор је намењен ако се у било ком тренутку анафилактички напади понове.
Лечење алергија на млеко које се јављају код малишана може се обавити на следеће начине:
- Дојење. Мајчино млеко је најбољи извор исхране за бебе, које се даје искључиво првих 6 месеци живота, наредних неколико година. Ова метода је најпрепоручљивија да би се малишан избегао од опасности од алергије на млеко.
- Сојино млеко. Обезбеђивање комплетног обогаћеног сојиног млека за нутритивне потребе бебе.
- Млеко које садржи хипоалергене супстанце. Је млеко које се производи разградњом млечних протеина, као што су касиен и сурутка.
Превенција алергије на млеко
Не постоји сигуран начин да се спречи алергија на млеко. Деца која пате од алергије на млеко могу се спречити да поново доживе алергијску реакцију само ако се зна да су алергична на млеко. Превенција је избегавање млека и млечних производа.
Пажљиво прочитајте етикете производа пре куповине, конзумирања или употребе, посебно када једете вани. Питајте кувара о састојцима и детаљима припреме хране пре него што је наручите или поједете. Такође се чувајте производа који садрже етикете без млека и без млека јер може и даље да садржи млечне протеине.
Неки производи који садрже млечне протеине укључују:
- Право кравље млеко
- Маслац
- Додатак вхеј
- Јогурт
- Пудинг
- Сладолед
- Сир и састојци који садрже сир
- Ноугат бомбона, плочица или течна чоколада и карамела
Када се прекине конзумација млека, препоручује се узимање витамина и суплемената који замењују хранљиве материје које се налазе у млеку, као што су витамин Д и рибофлавин.
Компликације алергије на млеко
Компликације могу напасти пацијенте са алергијом на млеко који су још деца. Ове компликације могу укључивати:
- Алергијски ринитис(здраво грозница). Упала носне шупљине која може бити узрокована бројним алергенима, као што су прашина, полен, гриње или животињска перут.
- Алергије на храну. Неки људи са алергијама на млеко такође могу да пате од алергијских реакција на врсте хране, као што су јаја, ораси, соја, на месо животиња.