броколиЗелено је одавно познато као здраво поврће које је богато благодетима. Предности зеленог броколија нису ништа друго до нутритивни садржај у њему који је веома разнолик. Иако се некима укус не допада, зелени броколи се препоручује да се редовно конзумира као део свакодневног јеловника.
Скоро свака здрава дијета која наглашава уравнотежен унос укључује броколи као једну од намирница које се конзумира. Ово поврће се може конзумирати на пари, кувати или прерађивати у јела, као што су помфрит или мешавине за супу.
Броколи садржи низ хранљивих материја које су добре за здравље тела, као што су:
- Влакно.
- Протеини.
- Сложени угљени хидрати.
- Вода.
- Минерали калијум, магнезијум, калцијум, фосфор, цинк и гвожђе.
- Различите врсте витамина, укључујући витамин А, витамин Б, фолат, витамин Ц, витамин Е и витамин К.
Зелено са безброј предности
Различите предности зеленог броколија може добити свако ко га марљиво конзумира. Ево неких предности зеленог броколија за здравље:
1. Одржавајте здравље срца и крвних судова
Једна од главних предности зеленог броколија је одржавање здравља срца. То је захваљујући високом садржају влакана, антиоксиданата и калијума у зеленом броколију.
Влакна и антиоксиданси у зеленој броколи су корисни за снижавање холестерола и спречавање стварања плака (атеросклерозе) у крвним судовима. Док је калијум користан за одржавање стабилног крвног притиска и срчаног ритма.
2. Има потенцијал да спречи рак
Зелени броколи садржи сулфорафан. Ова супстанца даје броколију горак укус. Верује се да садржај ове супстанце смањује ризик од развоја рака, попут рака дебелог црева и рака плућа.
Поред тога, сматра се да антиоксиданси у зеленом броколију такође утичу на смањење упале. Сматра се да овај ефекат може да одржи здравље ћелија тела и спречи њихово претварање у рак.
3. Глатко варење
Влакна и вода садржани у зеленом броколију такође су корисни за стимулисање пражњења црева и олакшавање варења. Због тога је зелени броколи добар за конзумирање за одржавање здравља дигестивног тракта и спречавање затвора.
4. Појачајте имуни систем
Садржај витамина Ц и других антиоксиданата у зеленом броколију такође може да ојача ваш имуни систем. Снажан имуни систем може помоћи вашем телу да се бори против инфекције.
5. Спречите боре
Зелени броколи садржи много антиоксиданата, укључујући витамин Ц. Познато је да овај витамин помаже у спречавању и поправљању оштећења коже узрокованих излагањем сунцу и загађењем. Такође се верује да зелени броколи спречава боре и помаже у побољшању укупне текстуре ваше коже.
6. Повећајте густину костију
Зелени броколи садржи висок ниво калцијума, фосфора и витамина К. Садржај ових хранљивих материја је користан за одржавање густине костију, јачање костију и зглобова и спречавање остеопорозе која чини кости порознима.
Предности броколија се такође сматрају добрим за одржавање стабилног шећера у крви и смањење ризика од дијабетеса. Броколи је такође добар за оне од вас који су на дијети или желе да одрже тежину. Консултујте се са својим лекаром о врсти и порцији хране која одговара вашем стању
Поред разних предности горе наведених, броколи такође има многе предности за труднице и фетус у материци. То је захваљујући садржају фолне киселине и разним другим хранљивим материјама у зеленом броколију које су важне за труднице.
Познавајући различите предности зеленог броколија за здравље, требало би да почнете да укључите ово зелено поврће у свој свакодневни јеловник. Ако баш не волите зелени броколи, можете га претворити у салату или направити пржење помешано са месом или рибом.