Постоји многе предности желеа за здравље. Ово наравно јесте добре вести за љубитеље желеа. Ако се редовно конзумира, ова жвакаћа и свежа ужина може помоћи у побољшању варења и чак смањити ризик од срчаних болести.
Агар-агар је храна добијена прерадом морских алги или црвених морских алги. Неки људи воле да је једу директно. Међутим, не мали број воли да га меша са сирупом или млеком.
Садржај хранљивих састојака садржан у агару је прилично висок. Агар садржи различите хранљиве материје које укључују:
- Сложени угљени хидрати.
- Протеини.
- Влакно.
- Витамини, као што су витамини Б, фолна киселина, витамин Е и витамин К.
- Минерали, укључујући калцијум, јод, гвожђе, калијум, магнезијум, селен и цинк.
Поред различитих хранљивих материја изнад, желатин садржи и мале количине других хранљивих материја, као што су омега-3, холин, фосфор и бакар.
Неке предности агара за здравље
Многобројне предности желатина за здравље не могу се одвојити од његовог разноврсног нутритивног садржаја. Следе неке од предности желатина за здравље тела:
1. Глатко варење
У 1 порцији желеа (око 100 грама) је било око 8 грама влакана. Са прилично високим садржајем влакана, агар-агар може стимулисати црева да се активније крећу. Предности овог желеа су добре за побољшање варења и спречавање и превазилажење отежаног пражњења црева.
Ако имате отежано пражњење црева или затвор, сада покушајте да почнете да конзумирате храну богату влакнима, од којих је једна желатин.
2. Повећајте снагу костију и зуба
Агар-агар је једна од намирница која поред млека и његових производа садржи много калцијума. Пошто има прилично висок садржај калцијума, желатин је користан за одржавање снаге и здравља костију и зуба.
3. Смањите ризик од кардиоваскуларних болести
Агар је богат влакнима, антиоксидансима, као и минералима калијумом и калцијумом, који могу помоћи у одржавању здравог срца и крвних судова.
Различите хранљиве материје садржане у желеу чине га корисним за одржавање нормалног крвног притиска, смањење холестерола и спречавање зачепљења и оштећења крвних судова у телу.
Због тога је конзумација агара корисна за смањење ризика од кардиоваскуларних болести, као што су болести срца и мождани удар.
4. Повећајте издржљивост
Агар садржи много цинк, протеини и антиоксиданси који играју важну улогу у побољшању имуног система. Стога, редовно конзумирање агар-агара у довољним количинама може ојачати отпор вашег тела да се бори против клица и вируса који изазивају инфекцију.
5. Спуштање бчврсто
Ако имате вишак килограма, конзумирање желеа може бити једно решење за губитак тежине. Према бројним студијама, желатин може учинити да се тело брзо осети сито, па ће се апетит лакше контролисати.
Међутим, да бисте постигли максималне резултате, морате га пратити правилном исхраном и редовним вежбањем.
6. Одржавајте функцију штитне жлезде
Желатин направљен од морских алги природно садржи много јода. Овај минерал игра важну улогу у производњи хормона штитне жлезде како би метаболизам и рад органа могли добро да раде.
Али будите опрезни, за оне од вас који имају поремећаје штитне жлезде или су на лечењу од болести штитне жлезде, потрошњу желатина треба ограничити како се стање не би погоршало.
Иако има много предности, конзумирање агар-агара такође треба да буде у комбинацији са другим здравим стиловима живота, као што су редовна вежба, смањење стреса и уравнотежена хранљива исхрана, тако да се користи могу максимално повећати.
Важно је запамтити да неки производи од желатина, посебно инстант желе, имају додат шећер, боје, па чак и конзервансе.
Што је више могуће избегавајте куповину желатина који садржи ова три састојка и бирајте чист желатин са загарантованим квалитетом. Да бисте одржали његове особине, покушајте да не додајете много шећера приликом обраде желатина.
Да бисте одредили здраву исхрану која одговара вашем телесном стању, можете се консултовати са нутриционистом. Током консултације, такође можете питати колико порција желатина је погодно за конзумирање да бисте добили бројне предности.