Још увек има много људи који не знају које су предности воде коријандера за здравље. Коријандер се чешће користи као кухињски зачин за допуну укуса јела. Мада, не само то. Кувана вода коријандера се такође може користити као хранљиво пиће.
Коријандер је једна од намирница и биљака које су богате хранљивим материјама. Не само да се може конзумирати директно као храна или свеже поврће, коријандер се такође може прерадити у зачинско биље или биљне чајеве.
То је зато што у води коријандера постоје различити хранљиви састојци који су добри за здравље тела, као што су калцијум, фосфор, калијум, магнезијум, гвожђе, фолна киселина, као и витамин А, витамин Б, витамин Ц, витамин Е и витамин К.
Поред тога, коријандер и коријандер вода су такође богати антиоксидативним једињењима, као што су токофероли, каротеноиди, флавоноиди, танини, антоцијанини, лутеин, зеаксантин и кверцетин.
Предности коријандер воде
Ево различитих предности воде коријандера које можете добити:
1. Савладати проблеме са варењем
Једна од добро познатих предности воде од коријандера је лечење проблема са варењем, као што су мучнина, дијареја и надимање. То је зато што садржај влакана у коријандеру може побољшати рад вашег дигестивног система у целини.
Не само то, вода коријандера такође има антиоксидативна, антибактеријска и антиинфламаторна својства. Ове предности чине да се вода од коријандера може користити као природни лек за лечење пробавних поремећаја.
2. Снижавање нивоа шећера у крви
Нека истраживања показују да екстракт коријандера и коријандер вода могу повећати производњу и учинак хормона инсулина, тако да се ниво шећера у крви може контролисати. Овај ефекат чини воду коријандера добром за конзумирање како бисте смањили ризик од развоја дијабетеса.
Међутим, да бисте спречили дијабетес, не можете се ослањати само на воду коријандера. Да бисте држали шећер у крви под контролом, потребно је да водите здрав начин живота, односно да редовно вежбате, конзумирате здраву и хранљиву храну, смањите унос шећера и држите се даље од цигарета и алкохолних пића.
3. Одржавајте здравље срца
Коријандер, било да се конзумира директно или као коријандер вода, такође је добар за здравље срца. То је зато што коријандер може да контролише крвни притисак и снизи лош холестерол (ЛДЛ), тако да је добар за превенцију срчаних болести.
4. Бори се против ефеката слободних радикала
Фитокемијска једињења у коријандеру, као нпр терпинен, кверцетинлутеин и флавоноиди имају јака антиоксидативна својства. Ови антиоксиданси функционишу у борби против ефеката слободних радикала на тело.
Антиоксиданси такође играју важну улогу у смањењу упале и смањењу ризика од разних болести, као што су рак и дијабетес.
5. Бори се против инфекције
Поред антиоксиданата, коријандер садржи и једињења која су антибактеријска или антимикробна, и то: додецанал. За ово једињење се каже да може да се бори и искорењује бактерије које изазивају дијареју и тровање храном, на пример Е. цоли и Салмонелла.
И не само то, за воду од коријандера се такође каже да може да се бори против бактерија које изазивају инфекције уринарног тракта (УТИ).
То су разне предности воде коријандера које можете добити. Међутим, важно је запамтити да ефикасност воде коријандера и даље треба даље проучавати. До сада није било истраживања које би могло доказати предности и сигурност коријандер воде као третмана за одређене болести.
Стога, ако желите да користите коријандер воду за лечење болести, прво се обратите лекару.
Како припремити воду од коријандера
Ако сте заинтересовани да конзумирате воду од коријандера, пробајте следеће начине да направите воду од коријандера:
Састојци:
- 2 кашике семена коријандера
- 1 литар воде
Како направити:
- Прокувајте 1 литар воде.
- Ставите 2 кашике семена коријандера у кипућу воду и оставите да одстоји најмање 15 минута.
- Семе коријандера процедите из прокуване воде.
- Оставите 2 сата, а затим попијте прокувану воду од семена коријандера.
Такође можете додати и друге биљне састојке које ћете додати у кувану воду коријандера, као што су цвет хибискуса, кардамом, ђумбир, лимунска трава или куркума.
Вода од коријандера је генерално безбедна за конзумирање као биље или биљна пића за одржавање здравог тела. Међутим, то не значи да овај биљни напитак нема нежељене ефекте.
Морате бити опрезни пре него што конзумирате воду од коријандера, посебно ако узимате лекове за дијабетес који могу да смање шећер у крви. Ако се конзумира заједно са водом од коријандера, постоји ризик да изазове драстичан пад нивоа шећера у крви (хипогликемија).
Стога, ако желите да користите воду од коријандера за лечење болести, или ако имате одређена здравствена стања и желите да конзумирате воду од коријандера, требало би да се прво консултујете са својим лекаром како бисте били сигурни да је она сигурна.