Сада расте свест о здравом животу. Конзумација здраве хране је главни фокус. Једно од њих је ланено семе или ланено семе, које има много предности.
Ланено семе је богато влакнима, добрим мастима као што су омега-3 масне киселине, угљеним хидратима, протеинима, као и витаминима и минералима укључујући витамине Б, фолне киселине, калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, бакар, гвожђе и цинк. Ова семена такође имају антиоксидативне предности и ефекте сличне естрогену, захваљујући свом садржају лигнана. Ланено семе има високе калорије, што је око 530 калорија у 100 грама.
Предности ланеног семена
Следе неке од здравствених предности ланеног семена:
- Нижи ниво холестеролаСматра се да ланено семе може да потисне ниво лошег холестерола или ЛДЛ (липопротеина ниске густине), као и укупни ниво холестерола. Међутим, изгледа да ланено семе није значајно утицало на ХДЛ (липопротеин високе густине) или добар холестерол.
- Спречити болест срце
Чини се да нутритивни садржај у ланеном семену, укључујући влакна и омега-3, помаже у нормализацији срчаног ритма и смањењу ризика од атеросклерозе. Недавне студије такође помињу да омега-3 у ланеном семену може помоћи у снижавању крвног притиска.
- Смањите упалу
Сматра се да се упала, која обично прати астму и Паркинсонову болест, смањује једињењима алфа линолна киселина (АЛА) и лигнани садржани у ланеном семену. Такође се каже да садржај ланеног семена спречава стварање плака у артеријама, што истовремено може спречити срчани и мождани удар.
- Успорите развој ћелије рака
На основу лабораторијских студија, чини се да супстанце у ланеном семену инхибирају раст ћелија рака, као што су рак дебелог црева, дојке, коже и простате. Сматра се да садржај лигнана у ланеном семену може да пружи заштиту од рака дојке. Истраживачи верују да конзумирање лигнана од адолесценције може помоћи у смањењу ризика од рака дојке и продужити животни век пацијената са раком дојке.
- Стабилизирајте ниво шећера у крви
У једној студији, показало се да узимање ланеног семена три пута дневно током 3 месеца помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2. лан редовно током једног месеца може смањити ниво шећера у крви наташте.
Савети за конзумирање ланеног семена
Обавезно конзумирајте млевено ланено семе, јер у свом целом облику ово семе може изаћи из дигестивног тракта, а да се не свари. Сирово, непрерађено ланено семе може садржати токсине. Стога, кувајте ланено семе заједно са другом храном да бисте уништили све токсине који могу бити садржани у њему. Можете додати ланено семе у кексе, колаче или хлеб пре печења.
Међутим, пазите да не претерујете. Потрошња ланеног семена око 50 грама или 5 кашика дневно, сматра се довољном. Додајте кашику ланеног семена у житарице за доручак или у мајонез на сендвич. Ланено семе ће такође додати влакна као и укус јогурту као ужину или десерт.
Да бисте имали користи од ланеног семена за здравље, редовно конзумирајте ово семе. Али ако имате одређена здравствена стања, консултујте се са нутриционистом пре конзумирања ланеног семена.