МПАСИ мени би идеално требало да садржи разне додатне хранљиве материје које су важне за раст и развој бебе, укључујући и додатне масти за комплементарну храну. Да бисте лакше сазнали различите изворе додатне масти за комплементарну храну, погледајте објашњење у следећем чланку.
Током првих 6 месеци бебиног живота, унос масти се може задовољити искључиво дојењем. Међутим, како беба стари, потреба за мастима се више не може задовољити само кроз мајчино млеко, већ и кроз комплементарну храну.
Унос масти у МПАСИ се заправо може добити из хране богате протеинима као што су месо, јаја и риба. Међутим, да би се подмириле бебине потребе за мастима и енергијом, ипак се препоручује давање додатних масти из комплементарне хране.
Поред тога, обезбеђивање масти и разних других хранљивих материја путем комплементарне хране такође је корисно за подршку расту и развоју беба и повећање њихове тежине.
Врсте масти које се могу добити путем МПАСИ
Постоје различите врсте масти које се могу наћи у храни за бебе, укључујући:
Засићене масти
Засићене масти су врста масне киселине која се налази у месу, млеку, кокосовом млеку и млечним производима као што су сир и путер. Поред тога, засићене масти се такође широко налазе у колачима, чипсу и брзој храни.
Засићене масти се често називају лошим мастима јер могу подстаћи тело да производи више лошег холестерола.
Незасићене масти
Незасићене масти су врста масти која је добра за тело. Ове здраве масти налазе се у поврћу, јајима, риби и рибљем уљу. Неке врсте здравих масних киселина, као што су омега-3 и омега-6, су неки примери здравих незасићених масти.
Ове здраве масти играју важну улогу у здрављу бебе, почевши од подршке расту и развоју, јачања имунолошког система и одржавања развоја бебиних очију, мозга, нерава и мишића.
Транс масти
Транс масти се налазе у изнутрицама, месу, јајима и млеку. Међутим, ова врста масти се такође прилично често налази у прерађеној храни, као што су биљно уље, маргарин или путер.
Баш као и засићене масти, транс масти чине да тело производи више лошег холестерола. Због тога се транс масти и засићене масти сматрају мање здравим врстама масти у поређењу са незасићеним мастима.
Неколико избора додатних извора масти за МПАСИ
Масти у комплементарној храни играју важну улогу у додавању калоријске вредности храни. Масноћа такође игра улогу у повећању бебиног апетита и апсорпцији витамина растворљивих у мастима, као што су витамин А, витамин Д, витамин Е и витамин К, у бебином телу.
За децу млађу од 2 године, снабдевање масти не би требало да буде ограничено, обе врсте засићених масти, незасићених масти и транс масти. Додатна маст МПАСИ се може добити из следећих врста хране:
1. Маслиново уље
Маслиново уље је здраво уље које је богато незасићеним мастима и антиоксидансима. Како се нутритивни садржај маслиновог уља не би смањио, треба избегавати коришћење маслиновог уља за пржење или динстање хране за бебе.
Као алтернативу, можете додати маслиново уље у кувану храну ваше бебе, као што је каша или пиринач.
2. Кокосово уље
На тржишту постоје 2 врсте кокосовог уља, и то: девичанско кокосово уље (ВЦО) и обично кокосово уље (рафинисано кокосово уље). Разлика између ове две врсте уља лежи у процесу прераде.
Кокосово уље се обично производи од кокосовог меса које се суши, меље, а затим цеди. У међувремену, ВЦО се производи од чистог кокосовог млека. Обе врсте кокосовог уља су добре за употребу као додатне масти за комплементарну храну јер садрже висок ниво здравих масти и антиоксиданата.
3. Палмино уље
Палмино уље се углавном користи као уље за кување. Ово уље има приступачну цену, лако се добија и погодно је за пржење или сотирање хране. Ово уље је такође добро додати у комплементарну храну за повећање калорија у храни.
4. Кокосово млеко
Кокосово млеко је резултат цеђења кокосовог меса које је високо калорично па га је добро додати у МПАСИ. Свака кашика кокосовог млека садржи 3 грама незасићених масти. Садржај и нутритивна вредност кокосовог млека чине ову храну јефтиним и здравим извором додатне масти за комплементарну храну.
5. Уље каноле
Уље каноле је врста биљног уља направљеног од семена каноле (Брассица напус). Садржај омега-3 у уљу каноле је већи од осталих врста уља као што су маслиново уље, уље сунцокретовог семена и кукурузно уље.
Поред тога, у поређењу са другим врстама уља, ово уље садржи мање засићених масти. Уље каноле не треба загревати на високим температурама.
6. Маргарин
Маргарин се прави од биљних уља као што су биљно уље, кокосово уље и палмино уље. Маргарин генерално садржи мање здравих масти и више транс масти и засићених масти. Међутим, овај извор масти се и даље може давати бебама, све док није претерано.
7. Маслац
Маслац и маргарин на први поглед изгледају исто, али се путер прерађује од млека. У путеру који се продаје на пијаци већ је додата со (слани путер) или без соли (неслани путер). Обе врсте садрже засићене масти.
Ипак, бирајте путер без соли јер бебама није потребно пуно соли.
8. Гхее (гхее)
Гхее је прерађена чврста маст маслац. Гхее обрађен одвајањем воде и млека, остављајући само маст. У поређењу маслац, гхее садрже више засићених масти.
Да бисте употпунили нутритивни унос вашег малишана, можете одабрати низ додатних МПАСИ масти изнад. Начин сервирања је такође веома лак, потребно је само да додате 1-2 кашичице уља или масти изнад у део чврсте хране ваше бебе. Мајке такође могу да користе уље или маст за сотирање или пржење хране вашег малишана.
Сир и јогурт такође могу бити алтернатива додатним мастима за комплементарну храну. Осим што садрже масти, ови млечни производи садрже и протеине, калцијум и пробиотике који су добри за здравље вашег малишана.
Давање додатне масти МПАСИ се често више препоручује за бебе које имају мању тежину. Међутим, бебама са нормалном тежином и даље се може давати додатне масти из комплементарне хране како би се употпуниле њихове нутритивне потребе.
Ако ваше дете има мању тежину или још увек оклевате да додате додатне масти у комплементарну храну, не оклевајте да се консултујете са својим педијатром како бисте сазнали више о извору додатне масти за комплементарну храну и правом порцију у складу са нутритивним потребама вашег детета .