Матцха вс зелени чај, који је здравији? Ово питање је можда пало на памет љубитељима меча и зеленог чаја. Оба имају дивну арому и укус. Међутим, када се посматра са стране користи за здравље, који је бољи?
Матцха и зелени чај потичу из биљке чаја (Цамеллиа синенсис), али обрађен на другачији начин. Зелени чај се прерађује парењем или краткотрајним пржењем сирових листова чаја, а затим сушењем неколико дана. Након тога, зелени чај се може одмах конзумирати.
За разлику од зеленог чаја који је још увек у облику листова, матцха је зелени чај у праху који је прерађен процесом млевења. Овај процес чини матцху мириснију и светлију боју од зеленог чаја.
Предности Матцха за здравље
Матцха је богат антиоксидансима полифенола и ЕГЦГ (епигалокатехин галат И) који може да заштити ћелије тела од оштећења изазваних излагањем слободним радикалима. Матцха такође садржи протеине, шећер, витамин А, витамин Ц и разне минерале, као што су гвожђе, калцијум, цинк, и калијум.
Захваљујући свом антиоксидантном и нутритивном садржају, матцха се сматра добром за здравље. Следе неке од предности матцхе за тело:
- Смањење ризика од кардиоваскуларних болести, као што су висок крвни притисак, мождани удар и болести срца
- Одржавајте снагу и здравље костију и спречите губитак костију или остеопорозу
- Смањите ризик од рака
- Смирује ум и смањује стрес
- Одржавајте хигијену и здравље зуба
- Побољшајте памћење и концентрацију
- Помозите процесу уклањања токсина из тела или детоксикације
- Снижавање лошег холестерола (ЛДЛ)
Да бисте осетили ове предности, можете конзумирати матцха пића чак 2 шоље дневно. Матцха је генерално безбедна за конзумирање, али ако се конзумира превише може изазвати неке нежељене ефекте, као што су мучнина, повраћање и смањен апетит.
Потрошња матцхе са одређеним лековима такође је изложена ризику од интеракција са лековима или других нежељених ефеката, као што је оштећење јетре.
Предности зеленог чаја за здравље
Баш као и матцха, зелени чај је такође богат антиоксидансима. Нутритивни садржај у зеленом чају такође се не разликује много од матцха. Због тога зелени чај има многе здравствене предности, укључујући:
- Побољшајте памћење и концентрацију
- Смањите стрес и смирите ум
- Повећајте метаболизам тела
- Инхибира раст ћелија рака
- Одржавајте функцију мозга и спречите Алцхајмерову болест и Паркинсонову болест
- Смањите ризик од кардиоваскуларних болести
- Одржавајте ниво шећера и холестерола у крви стабилним
- Инхибира прерано старење коже
- Спречава пропадање зуба због бактерија и накупљања плака
Да бисте имали користи од зеленог чаја, можете конзумирати зелени чај 1-3 шоље дневно. У међувремену, труднице и дојиље треба да пију само 1-2 шоље дневно. Такође се саветује да ограничите конзумацију зеленог чаја ако узимате одређене лекове.
Изаберите Матцха или Греен Теа?
У ствари, и матцха и зелени чај, оба су подједнако корисни за здравље. Разлика између ова два пића је само облик и укус. Зелени чај је и даље у облику листова, док је матцха прерађена у прах.
Друга разлика се такође налази у укусу матцхе и зеленог чаја. Ако више волите пиће са свежом и горком аромом, матцха може бити опција. Матцха је такође популаран јер се може пити са млеком или правити од њега смоотхиес.
Међутим, ако волите ароматизована пића нешто светлијег укуса, зелени чај може бити прави избор за вас.
Ако осетите симптоме као што су мучнина, повраћање или смањен апетит након конзумирања матцха или зеленог чаја, одмах се обратите лекару. Ово може бити због прекомерне конзумације или интеракције са лековима које тренутно користите.