Предности власца за здравље су веома разноврсне. Иза оштре ароме, власац садржи низ богатих хранљивих материја које су важне за здравље тела, од одржавања здравља и функције мозга до смањења ризика од рака.
Власац Индонежани често једу као додатак јелу или мешавину разних јела, као што су пилећа каша и пролећне ролнице. Обиљежје овог поврћа су шупљи листови и јединствен укус.
Различити садржаји хранљивих састојака власца
У 100 грама власца има око 30 калорија и низ следећих хранљивих материја:
- 3 грама протеина
- 4,5 грама угљених хидрата
- 2,5 грама влакана
- 90 милиграма калцијума
- 40 милиграма магнезијума
- 60 милиграма фосфора
- 100 микрограма фолне киселине
- 300 милиграма калијума
- 5 милиграма холина
- 2600 микрограма бета каротена
- 200 микрограма витамина А
- 60 милиграма витамина Ц
- 210 микрограма витамина К
Власац такође садржи гвожђе, селен, цинк, витамине Б, као и флавоноидне антиоксиданте, лутеин и антиоксиданте зеаксантин. Не само то, власац такође садржи једињења која имају антиинфламаторна и антиканцерогена својства.
Разне предности власца за здравље
Власац је једна врста хране са обилним нутритивним садржајем. Стога, постоје различите предности власца које можете добити, укључујући:
1. Побољшајте памћење и концентрацију
Власац садржи холин, фолат и антиоксиданте који су добри за одржавање здравља и функције мозга. У овом случају, различити састојци власца могу побољшати ваше памћење, фокус и концентрацију.
Нека истраживања такође показују да конзумирање хранљиве хране, укључујући власац, изгледа да смањује ризик од развоја деменције услед деменције и Алцхајмерове болести.
2. Смањите ризик од кардиоваскуларних болести
Мало људи зна да власац може смањити ризик од кардиоваскуларних болести, укључујући мождани удар и болести срца. Предности власца долазе од садржаја антиоксиданата који могу смањити упалу и спречити оштећење крвних судова у телу.
Осим тога, власац садржи и влакна која су добра за снижавање холестерола, па може спречити накупљање холестерола у крвним судовима (атеросклерозу) што узрокује кардиоваскуларне болести.
3. Контролишите крвни притисак
Садржај калијума и антиоксидативних флавоноида у власцу показао се ефикасним за снижавање и контролу крвног притиска. Стога је власац добар за конзумирање од стране људи који желе да одрже стабилан крвни притисак, укључујући људе са високим крвним притиском или хипертензијом.
4. Одржавајте здраву кожу
Кожа је део тела који је лако изложен загађењу и сунчевој светлости. Ако се не одржава здравље коже, ови органи се лако могу оштетити и доживети превремено старење. Претерано дуготрајно излагање сунцу такође може повећати ризик од рака коже.
Власац садржи витамин А, витамин Ц и антиоксиданте који су потребни телу да се бори против слободних радикала који оштећују ћелије тела, укључујући ћелије коже. Због тога је власац добар за конзумацију како би се одржала здрава кожа и спречило оштећење услед излагања УВ зрацима сунца.
5. Смањење ризика од рака
Власац садржи различите врсте антиоксиданата и супстанци које имају антиканцерогена својства. Истраживање у лабораторији показује да је екстракт власца користан за инхибицију раста ћелија рака.
Стога, можете додати власац у своју свакодневну здраву исхрану како бисте смањили ризик од рака.
Међутим, имајте на уму и да начин за превенцију рака није само конзумирање власца. Такође морате да водите здрав начин живота, као што је уравнотежена хранљива исхрана, не пушите и не конзумирате алкохолна пића и редовно вежбате.
6. Спречите остеопорозу
Остеопороза је болест која се јавља када се смањи густина костију. Ако се густина смањи, кости ће се лако сломити. Један од узрока остеопорозе је недостатак уноса калцијума.
Власац садржи калцијум и витамин К који су добри за одржавање густине костију и спречавање остеопорозе. Да би користи власца биле оптималније, потребно је да уносите адекватан унос калцијума и витамина К из разних других врста хране, као што су млеко, сир, риба, месо и зелено поврће.
7. Глатко варење
Власац је добар извор дијететских влакана. Овај унос служи за одржавање здравља и функције дигестивног тракта, као и збијање столице. Стога је власац добар за превенцију и лечење затвора.
Не само то, садржај влакана и антиоксиданата у власцу је такође користан за смањење ризика од рака дебелог црева.
Поред наведених 7 предности власца, постоје многе друге предности власца, као што су одржавање функције јетре и јачање имунолошког система. Међутим, разне предности власца тек треба даље проучавати.
Иако се често конзумира као комплементарно јело, можете бити креативни и са другим врстама хране како вам не би досадило да једете власац.
На пример, можете користити власац као посипање хлеб са белим луком или мешавина салате која је свакако укусна и здрава. Такође можете пропржити власац и јести га као прилог уз пиринач.
Уопштено говорећи, власац је добар за редовно конзумирање јер је користан за здравље организма. Међутим, ако имате историју алергија на лук, требало би да ограничите или смањите потрошњу власца јер постоји ризик од алергијских реакција, као што су свраб, бол у стомаку и дијареја.
Да бисте били здравији, саветује вам се и да допуните разноврсну храну коју конзумирате. Ако и даље имате питања о садржају и предностима власца за здравље, можете се обратити лекару.