Већина људи разуме да им је потребна храна са влакнима,нали не много људи потпуно знати која храна је богата влакнима, а која не.
Влакна су природно присутна у биљкама. Постоје две врсте влакана, растворљива и нерастворљива влакна. Природна растворљива влакна која конзумирају људи потичу из воћа, овас, јечам или јечам, гуар гума, поврће, укључујући морске алге или желе. Док се нерастворљива влакна налазе у житарицама, пшеници и неким врстама поврћа као што је спанаћ. Генерално, влакна ће брзо проћи кроз црева јер се не могу сварити.
Предности једења хране са влакнима за здравље
Влакна су потребна телу да би помогла у правилном функционисању варења, снижавању нивоа холестерола и спречавању затвора. Људи који једу довољно влакана имају мањи ризик од можданог удара, срчаних болести, дијабетеса типа 2, рака дебелог црева и рака панкреаса. Сматра се да и унос влакана игра улогу у превенцији упала слепог црева, али то још увек треба даље проучавати.
За оне од вас који су на дијети, верује се да једење хране богате влакнима може изгубити и одржати тежину, јер храна са влакнима чини да се брзо осећате сити.
Женама се саветује да уносе најмање 21-25 грама влакана дневно, док се мушкарцима саветује да уносе 30-38 грама дневно. Просечном детету од 1 до 3 године потребно је око 16 грама влакана дневно. Док је деци узраста од 4 до 10 година потребно око 20 до 25 мг влакана дневно. А тинејџерима је потребно најмање 30-35 грама влакана сваког дана. Међутим, како проценити ову цифру у време конзумирања хране?
Списак намирница које садрже природна влакна
Надамо се да ће вам табела у наставку помоћи да процените садржај влакана у неким примерима хране са влакнима која се обично конзумира. Али пре тога, ево неких извора природних влакана по врсти:
Поврћеи воће
Поврће које садржи пуно влакана укључује зелену салату, ротквице, сирову шаргарепу, јам, спанаћ, печурке, бундеву, шпаргле, кромпир, броколи, броколи, руколу и махуне. Док воће које садржи пуно влакана укључује воће саподиле, поморанџе, јабуке, банане, крушке, манго, џекфрут, брескве, хлебно воће, срикају, бобице, бамију и смокве.
Зрна нетакнут
Може се наћи у тестенини или хлебу означеним целим житарицама (Интегралне житарице). Смеђи пиринач и житарице попут овсена каша такође су укључени у храну богату влакнима.
Нутс
Врсте пасуља које су богате влакнима су сочиво, црни пасуљ, грашак, пасуљ, сланутак, семенке сунцокрета, бадеми и пистације.
Детаљније, ево листе неких намирница заједно са њиховим порцијама и садржајем влакана.
Назив хране | Сервинг | Укупни садржај влакана у грамима |
Јабука са кожом | 1, средње величине | 4,4 |
Банана | 1, средње величине | 3,1 |
Оранге | 1, средње величине | 3,1 |
Крушка са кожом | 1, средње величине | 5,5 |
Инстант овсена каша | 1 шоља | 4 |
Шпагети са целим зрном | 1 шоља | 6,3 |
браон пиринач | 1 шоља | 3,5 |
Хлеб од целог зрна | 1 лист | 1,9 |
Бадемов орах | 23 зрна | 3,5 |
Шаргарепа | 1, средње величине | 1,7 |
Кромпир са кожом | 1, мале величине | 2,9 |
Кувани кукуруз | 1 шоља | 3,6 |
Парени/кувани броколи | 1 шоља | 5,1 |
Типс Задовољите дневне потребе за влакнима
Следећи једноставни савети могу вам помоћи да задовољите дневне потребе за влакнима:
- Деци можете давати млеко са високим садржајем влакана како бисте надокнадили њихове потребе за влакнима.
- Избегавајте да једете исту врсту хране. Једење различитих врста хране чини потребу за влакнима вероватније да ће бити испуњена
- Што је више могуће, конзумирајте воће и неколико врста поврћа заједно са љуском.
- Покушајте да замените своје грицкалице свежим воћем или орасима без додавања соли или шећера.
- Када идете да једете упаковану храну, проверите садржај влакана наведен на етикети паковања.
Ако имате дете које воли да једе нездраве грицкалице, научите га да своју исхрану замени храном богатом влакнима. На храну богату влакнима треба навикавати од малих ногу. Јер ако не, то може изазвати лош начин живота касније када дете порасте.
Иако су влакна добра за тело, конзумирање превише влакана у исто време може изазвати надувавање стомака. Поред тога, конзумирање влакнасте хране без пијења довољно воде може заправо да изазове погоршање затвора.
Дакле, покушајте да уравнотежите свој дневни унос хране како бисте подржали здрав систем за варење. Ако имате посебне здравствене проблеме, консултујте се са нутриционистом о томе коју храну са влакнима можете да конзумирате.