Бели пиринач је једна од основних намирница индонежанског народа. Поред тога што је јефтин и лак за набавку, нутритивни садржај Бели пиринач Такође је добар за здравље и има важне функције за тело.
Да бисте добили потпуну исхрану, наравно, не препоручује се да једете само бели пиринач. Бели пиринач као основну храну треба комбиновати са прилозима, поврћем и воћем.
Упознајте чињенице о нутритивном садржају белог пиринча
Бели пиринач је главни извор угљених хидрата који је основна храна у многим земљама, посебно у Индонезији. У једној порцији белог пиринча величине чиније (180 грама) има најмање 50 грама угљених хидрата.
Иако су нивои високи, угљени хидрати у белом пиринчу се углавном састоје од шећера и скроба, а не од влакана. Ово би, наравно, требало да буде брига за дијабетичаре у регулисању порције белог пиринча који ће се конзумирати.
Поред угљених хидрата, друге хранљиве материје садржане у белом пиринчу укључују витамине Б1, Б2, Б3, Б6, протеине, гвожђе, фосфор, селен, манган и магнезијум.
Важне функције белог пиринча за тело
Угљени хидрати у белом пиринчу имају важну улогу у обезбеђивању енергије за тело. Када једете бели пиринач, угљени хидрати у њему ће се разградити у глукозу, која ће се затим апсорбовати и ући у крвоток. Ова глукоза ће циркулисати кроз тело као гориво, посебно за мозак.
Осим што је извор енергије, предности белог пиринча могу се добити и из његовог другог нутритивног садржаја, и то:
- Витамин Б1 (тиамин), који помаже у метаболизму угљених хидрата.
- Магнезијум, као важна компонента у формирању структуре костију и регулисању контракције мишића.
- Манган, који помаже у раду мозга, нервног система и ензима у телу.
Иако је бели пиринач богат хранљивим материјама, прекомерна конзумација белог пиринча такође није добра за здравље. Један од ризика конзумирања превише белог пиринча је појава метаболичког синдрома који је често повезан са срчаним обољењима, дијабетесом типа 2 и можданим ударом.
Неки нутриционисти више воле да конзумирају смеђи пиринач (смеђи пиринач) јер садржи више влакана, витамина и минерала од белог пиринча. Међутим, пошто је смеђи пиринач мање пахуљасти и има благ укус, већина људи и даље бира бели пиринач.
Конзумирање белог пиринча је заправо и даље безбедно све док не претерујете. Да бисте сазнали који део белог пиринча одговара вашим потребама и здравственим условима, обратите се лекару. Лекари такође могу пружити здравију алтернативу белом пиринчу.