Не само као састојак хране, верује се да је хлебно воће корисно за лечење и превенцију одређених болести. Међутим, да ли су се предности хлебног воћа у лечењу и превенцији болести показале ефикасним? Да видимо дискусију.
Хлеб са латинским именом Артоцарпус алтилис је тропско воће које на први поглед личи на џекфрут. Плод хлеба има бело месо које је меко и слатко. Биолошки, ово воће је и даље повезано са другим воћем, а то су смокве и дуд.
Хлебно воће је популарно јер се може прерадити у разне врсте грицкалица. Хлебни плодови се могу прерађивати на различите начине, од пржења, кухања на пари, печења, прављења чипса, компота, до прераде у брашно за друге састојке за кување.
Садржај хранљивих састојака хлебног воћа
Хлебни плод има релативно висок нутритивни састав. Следе неке врсте хранљивих материја садржаних у хлебном воћу:
- Сложени угљени хидрати.
- Протеини.
- Влакно.
- Вода.
- Минерали, као што су калијум, гвожђе, калцијум, магнезијум, цинк и фосфор.
- Витамини, као што су витамин Б, витамин Ц, бета каротен, фолна киселина и витамин Е.
У поређењу са другим изворима угљених хидрата, као што су пиринач и кромпир, хлебно воће садржи све више и више потпуних минерала и витамина, али има нижу калоријску вредност. Ово чини хлебно воће погодним као дијетална храна.
Поред тога, хлебни плод садржи и високе антиоксиданте захваљујући садржају флавоноида, полифенола и у њему.
Предности хлебног воћа за здравље
Поред плода који је богат хранљивим материјама, могу се користити и листови, стабљике и корени хлебног воћа. Пошто садржи довољно хранљивих материја, сматра се да хлебно воће има различите здравствене предности, као што су:
1. Снижавање шећера у крви
На основу студије на експерименталним животињама, познато је да хлебно воће или екстракт листа хлебног воћа могу снизити ниво шећера у крви и спречити их да остану стабилни. Ови налази сугеришу да хлебно воће може имати потенцијал за лечење дијабетичара.
Међутим, предности хлебног воћа као третмана за дијабетес код људи нису потврђене. Стога су потребна даља истраживања како би се потврдиле ове тврдње.
2. Снижавање крвног притиска
На основу резултата истраживања у лабораторији, познато је да екстракт листа хлебног воћа може да снизи крвни притисак. Међутим, ове студије су и даље ограничене на животиње, тако да предности хлебног воћа у лечењу високог крвног притиска код људи тек треба да буду доказане.
3. Смањите упалу
Истраживања показују да садржај антиоксиданата у хлебном воћу може да смањи активност ћелија тела које играју улогу у запаљенском процесу. Друге студије су такође показале да је екстракт листа хлебног воћа ефикасан у смањењу отока који се јавља услед упале. Опет, ово је још увек код експерименталних животиња.
4. Штити здравље срца
На основу истраживања у лабораторији, познато је да сок од хлебног воћа има ефекат који може спречити срчана обољења. Сумња се да је овај ефекат последица садржаја антиоксиданса у хлебном воћу који може да спречи настанак зачепљења или атеросклерозе у крвним судовима срца, смањи холестерол и помогне у снижавању високог крвног притиска.
5. Спречите раст ћелија рака
Познато је да садржај хранљивих материја и антиоксиданата у хлебном воћу инхибира раст ћелија рака. Ово подржава тврдњу да је хлебно воће корисно у превенцији и лечењу рака. Међутим, потребне су даље клиничке студије да би се ово потврдило.
Нема ничег лошег у додавању хлебног воћа у своју свакодневну исхрану како бисте задовољили своје нутритивне потребе. Међутим, немојте га конзумирати у вишку.
Прекомерно једење хлебног воћа може повећати ризик од крварења и хипотензије (низак крвни притисак), посебно код људи који узимају антихипертензивне лекове. До сада није било студија које показују безбедност суплемената хлебног воћа код трудница и дојиља.
Иако је широко проучавано, клинички, предности хлебног воћа у лечењу болести нису потврђене. Зато немојте користити хлебно воће као замену за лекове од лекара. Прво се консултујте са својим лекаром ако желите да користите хлебно воће као пратилац у лечењу.