Црвени спанаћ или који се обично назива кинески спанаћ је једна од биљака високе економске вредности. Иако бцрвена пилетина има одличан укус заједно са зелени спанаћ,садржаја пигментдоноси користицрвени спанаћ као антиоксиданс супериоран.
Баш као и спанаћ уопште, биљка која се зове латиница Амарантхус дубиус Сматра се да ово има безброј предности. Иако се зове црвени спанаћ, ова врста спанаћа има љубичасто црвене листове и стабљике. Овај црвени спанаћ може да расте у врућим климама које су изложене пуно сунчеве светлости, укључујући Индонезију.
Предности црвеног спанаћа
Зелени и црвени спанаћ садрже хранљиве материје које су добре за тело. Храњиве материје садржане у овом поврћу укључују сложене угљене хидрате, влакна, воду, као и витамине А, Б, Ц, К, фолне киселине и минерале као што су калијум, гвожђе, калцијум и магнезијум. Поред тога, црвени спанаћ садржи антоцијанини што овом поврћу даје пурпурноцрвену боју. Ова супстанца има антиоксидативна својства.
Осим што је извор исхране, следеће су неке од потенцијалних предности црвеног спанаћа које треба да знате, а то су:
- јаодржавајте крвне судове здравим
Ова студија је показала да екстракт црвеног спанаћа може да стимулише стварање природног азотног оксида у телу. Сматра се да овај ефекат побољшава флексибилност крвних судова, помаже у побољшању протока крви, одржава здравље срца и помаже у снижавању крвног притиска чак и у малим количинама.
Међутим, ово истраживање је и даље ограничено на студије мањег обима. Да би се утврдили ефекти црвеног спанаћа на здравље крвних судова и његов потенцијал као лека, још су потребне даље научне студије.
- Има својства против ракаЈош једна предност црвеног спанаћа је борба против рака. На основу истраживања у лабораторији, Утврђено је да екстракт црвеног спанаћа који има високе антиоксидансе може инхибирати раст ћелија рака. Нажалост, овај налаз треба даље проучавати јер је и даље ограничен на резултате лабораторијских истраживања и није клинички тестиран на људима.
- јапомаже у контроли нивоа холестерола и шећера у крви.Осим што одржава здраво срце и крвне судове и бори се против рака, сматра се да црвени спанаћ помаже у контроли холестерола и нивоа шећера у крви. Студија на мишевима показала је да црвени спанаћ може смањити ниво шећера у крви, триглицерида и холестерола. Међутим, предности црвеног спанаћа на овај нису тестиране на људима, тако да се још увек не може користити као третман.
Иако нема много студија о предностима црвеног спанаћа, ово поврће се већ обично користи као састојак хране, укључујући и Индонезију. Стога, нема штете у укључивању црвеног спанаћа као здравог избора хране за свакодневну потрошњу.