За алкалну дијету се тврди да помаже у губитку тежине, успористарење, и помоћ контролихроничне болести као што су дијабетес, артритис, и чак и рак. Да ли је ова тврдња тачна? Погледајте следећу рецензију.
Алкална дијета или кисело-базна дијета је метода исхране прилагођавањем исхране да би се уравнотежио пХ у телу, односно конзумирањем више алкалне (алкалне) хране сваког дана. Основна теорија алкалне дијете је да је тело подложно болестима ако једете киселу храну. Теорија алкалне дијете каже да ће кисела храна као што су месо, пшеница, рафинисани шећер и прерађена храна подстаћи тело да производи киселину која није добра за здравље. Супротно томе, алкална или алкална храна се сматра заштитном, а наглашавање исхране са алкалном храном може одржати здраво тело.
Како се придржавати алкалне дијете
Алкална дијета се ради прилагођавањем препоручене исхране, а то је 70% алкална или алкална храна, а 30% кисела храна сваки дан. Намирнице које производе алкалне укључују воће и поврће, соју и тофу, и неке орашасте плодове, семенке и махунарке. Док кисела храна укључује млеко, јаја, месо и прерађену храну (конзервирану или упаковану). Поред тога, требало би да избегавате конзумирање пића која садрже алкохол и кофеин.
Алкална дијета и њен однос према равнотежи пХ Тело
Нашој крви је потребна кисело-базна равнотежа да би правилно функционисала. Ова киселинско-базна равнотежа се односи на механизам који тело користи да одржава течности близу неутралног пХ (не превише киселог и не превише алкалног). Нивои киселине и алкалије се мере на пХ скали која се креће од 0 до 14. пХ од 0 је веома кисео, док је пХ од 14 веома алкалан. Неутрални пХ је на скали пХ 7. Ниво пХ у неким деловима људског тела веома варира.
Крв је благо алкална, са нормалним пХ између 7,35 и 7,45. Желудац је пун хлороводоничне киселине и веома је кисео, са пХ вредности од 3,5 или ниже, што је неопходно за варење хране. Када је ниво киселине у крви превисок, ово стање се назива ацидоза. У међувремену, ако је превише алкалан, то се назива алкалоза. До поремећаја пХ равнотеже крви може доћи ако тело има поремећаје плућа и бубрега, или код тешких компликација дијабетеса као што је дијабетичка кетоацидоза.
За алкалну исхрану се тврди да помаже телу да одржи пХ ниво крви. Али у стварности, ова алкална дијета неће значајно променити пХ ваше крви. Јер, тело природно одржава пХ у крви између 7,35 и 7,45. Мало је вероватно да ће исхрана утицати на ниво пХ у крви. Међутим, исхрана или јеловници могу заиста променити пХ вредност урина. Али пХ урина се не може користити као мерило за процену општег здравственог стања особе или пХ нивоа тела.
Упркос томе, препоручена алкална дијета има неке здравствене предности за ваше тело, али ова дијета неће променити пХ нивое у телу. Друге здравствене предности алкалне дијете укључују:
- Конзумирањем више воћа, поврћа, пијењем пуно течности и ограничавањем конзумације шећера, прерађене хране, пића која садрже алкохол и кофеин, добар је за губитак тежине.
- Сматра се да исхрана са мало намирница које производе киселину, као што су месо и сир, помаже у спречавању камена у бубрегу, одржава кости и мишиће јакима, побољшава здравље срца и функције мозга, смањује бол у доњем делу леђа и смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2 .
- Алкална дијета наглашава да једете воће и поврће са високим калоријама и избегавате брзу храну која често садржи натријум и засићене масти. Веома је добар за здравље срца, јер помаже у снижавању крвног притиска и холестерола, који су главни фактори ризика за срчана обољења.
- Неколико студија је показало да алкална дијета може успорити брзину губитка коштане масе, чиме се смањује ризик од остеопорозе како старите.
Суштина алкалне дијете је да једете воће и поврће које је корисно за мршављење и одржавање здравог тела. И нису потребни никакви посебни додаци за подршку овој алкалној исхрани.
Неке студије су откриле да алкално или алкално окружење може учинити одређене лекове за хемотерапију ефикаснијим или мање токсичним. Међутим, нема доказа да алкална дијета може помоћи у превенцији рака. Дакле, за оне од вас који болују од рака, препоручљиво је да се ипак консултују са својим лекаром и нутриционистом у вези са потребама у исхрани пре него што започну било какву дијету.
Неким људима је тешко да прате или практикују алкалну исхрану, јер су многе од ваших омиљених намирница ограничене када раде овај програм кисело-базне дијете. Унос протеина је такође ограничен на биљне изворе као што су пасуљ и тофу. Нарочито ако путујете на посао и имате густ распоред. Брза храна ће обично бити хитан избор за ову врсту стања. Међутим, најбољи начин да изгубите тежину је да редовно вежбате 30 минута дневно. Можете га подржати једењем здраве хране.
За оне од вас који имају одређена здравствена стања, препоручљиво је да се консултују са лекаром и нутриционистом пре почетка алкалне дијете.