Пробавне жлезде су одговорне за производњу различитих дигестивних ензима. Ензими које производе дигестивне жлезде потребни су да помогну процесу варења хране, како би је тело лакше апсорбовало.
Генерално, процес варења хране ће бити потпомогнут групом ензима које производе дигестивне жлезде. Ови дигестивни ензими играју улогу у разбијању хранљивих материја садржаних у храни и претварању их у једноставне облике, тако да их тело може апсорбовати.
Разне дигестивне жлезде
Следе различите жлезде које су укључене у дигестивне жлезде:
1. Пљувачне жлезде
Главна функција пљувачних жлезда је производња пљувачке. Поред производње пљувачке, ова жлезда такође игра улогу у производњи дигестивних ензима, као што су лизозим, лингвална липаза и амилаза. Пљувачне жлезде се налазе у готово свим деловима уста, почевши од врха образа, испод доње вилице и испод језика.
2. Лодскочити
Осим што је место за смештај хране из једњака, стомак има и другу функцију, а то је лучење ензима који могу да помогну у процесу варења. Дигестивни ензими које лучи стомак укључују пепсин, липазу, хлороводоничну киселину (ХЦИ) и гастрин.
3. Кжлезда панкреаса
Жлезда која такође игра улогу у производњи дигестивних ензима је жлезда панкреаса. Дигестивни ензими које производи панкреас укључују липазу, амилазу, протазу и трипсин.
4. Углатко млеко
Танко црево такође учествује у лучењу групе ензима који су корисни за олакшавање процеса разлагања хране и помоћ при апсорпцији хранљивих материја. Дигестивни ензими које производи танко црево су малтаза, сахараза и лактаза.
5. Жучна кеса
Жучне жлезде такође играју важну улогу у варењу хране. Иако не производе дигестивне ензиме, жучне жлезде луче хормоне који су корисни за помоћ у процесу разблаживања масти у храни.
Дигестивни ензими и њихове функције
Генерално, постоји много ензима који играју улогу у спровођењу процеса варења хране у људском телу. Међутим, постоје три главна ензима који су задужени за разлагање хране.
Ево три главна дигестивна ензима о којима треба да знате:
Амилазе
Амилаза је ензим чији је задатак да разгради скроб или угљене хидрате у шећер (глукозу). Постоје две врсте ензима амилазе, наиме птиалин и панкреасни.
Птиалин амилаза је ензим који луче пљувачне жлезде за разградњу шећера док је још у усној дупљи док не уђе у стомак. У међувремену, амилаза панкреаса је ензим који је одговоран за наставак рада птиалина варењем шећера који улази у танко црево.
Липасе
Липаза је ензим који разлаже масти из хране коју једете у масне киселине и глицерол. Ензиме липазе могу произвести дигестивне жлезде у устима, желуцу и панкреасу. Осим што их производе дигестивне жлезде, ензими липазе се такође налазе у мајчином млеку како би бебама лакше вариле молекуле масти.
Протеаза
Протеаза је дигестивни ензим чији је задатак да разгради протеине у храни у аминокиселине. Ензими протеазе се могу производити у желуцу, панкреасу и танком цреву. Међутим, неке хемијске реакције се јављају у желуцу и танком цреву.
Без помоћи ензима које производе дигестивне жлезде, храна неће моћи да се претвори у енергију која је телу потребна. Због тога морате водити рачуна о њиховом здрављу. Одмах се обратите лекару ако имате проблема са варењем који могу бити узроковани поремећајима у пробавним жлездама у производњи ензима.