Осим што се користи као јело, цикорија има и безброј предности које су добре за здравље. Цикорија је нискокалорична храна која је богата хранљивим материјама. Ако сте знатижељни о предностима цикорије, размотрите следеће објашњење:.
Осим што има мало масти и калорија, што је само 13 калорија на 100 грама, цикорија је богата хранљивим материјама. Ово поврће садржи угљене хидрате, влакна, протеине и разне важне витамине и минерале. Витамини и минерали садржани у цикорији су витамини А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Ц, Е, К, калцијум, калијум, магнезијум, фосфор, гвожђе, цинк, и натријум.
Ово су различите предности цикорије за здравље
Ево неких од предности цикорије за здравље:
1. Појачајте имуни систем
Купус садржи витамин Ц. Витамин Ц је користан за јачање имунолошког система и спречавање оштећења ћелија услед деловања слободних радикала. Редовно конзумирање цикорије може вас учинити мање подложним болестима.
2. Мводите рачуна о здрављу очију
Не само да повећава имуни систем тела, цикорија је такође корисна за одржавање здравља очију. То је због витамина А и бета каротена који се налазе у цикорији.
3. Здрав дигестивни тракт
Влакна садржана у цикорији су ефикасна за одржавање здравог дигестивног тракта, јер влакна у цикорији могу повећати рад црева што ће помоћи у превазилажењу затвора и опстипације.
4. Контролишите крвни притисак
Садржај калијума у цикорији може помоћи у контроли крвног притиска. И поред тога, ово поврће се не може користити као лек за снижавање високог крвног притиска. Људи са хипертензијом и даље морају редовно да узимају лекове и да воде здрав начин живота како би контролисали крвни притисак.
5. Побољшајте здравље костију
Сланутак је такође користан за одржавање здравља костију, јер ће калцијум и витамин К садржани у цикорији одржавати густину костију и спречавати остеопорозу.
Здрави рецепти Прерађен бели лук
Можете испробати један од здравих рецепата прерађеног цикорије у наставку:
Пирјана шаргарепа бели купус
Састојци:
- 1 глава цикорије, очистити и исећи
- 1 шаргарепа, очистите и исеците
- 5 ћуфти, исећи
- 4 чена црвеног лука, ситно исецкана
- 1 чен белог лука, ситно исечен
- 2 комада кајенског бибера, исеците
- 2 кашичице биљног уља
- Соли по укусу
- Бибер по укусу
Како направити:
- Загрејте биљно уље у тигању.
- Додајте бели лук, лук и кајенски бибер. Пирјајте три састојка док не замирише.
- Када замирише, додајте ћуфте, шаргарепу и цикорију. Кувајте кратко, па побиберите и посолите по укусу.
- Извадите пржени цикорију из тигања и послужите.
Неке од горе наведених предности цикорије можете добити ако је конзумирате редовно. Можете га прерадити са другим састојцима здраве хране по укусу. Ако имате одређена здравствена стања, консултујте се са својим лекаром да бисте сазнали препоручени део и врсту здраве хране, у складу са вашим стањем.