Калијум је један од важних хранљивих састојака који су телу потребни, па га је потребно редовно уносити. Намирнице које садрже калијум се врло лако могу пронаћи и могу се додати свакодневној исхрани.
Калијум је једна врста електролита који има важну улогу за здравље тела. Функција калијума, између осталог, је да одржава равнотежу течности и електролита у телу, да обезбеди нормалан рад мозга, нерава, мишића и срца.
Не само то, калијум такође помаже у стабилизацији крвног притиска, спречавању можданог удара, срчаних болести, оштећења бубрега и губитка коштане масе. Недостатак калијума може изазвати различите здравствене проблеме, као што су лако уморни, слаби мишићи, пецкање, мучнина, затвор и поремећаји срчаног ритма.
Препоручена потрошња калијума за одрасле је 4500-4700 мг дневно. Препоручени унос калијума је из хране. Ако желите да узимате суплементе калијума, прво се консултујте са својим лекаром.
Храна која садржи пуно калијума
Следе неке врсте хране са високим садржајем калијума које се могу конзумирати свакодневно:
1. Банана
Свака банана садржи око 420 мг калијума. Садржај сложених угљених хидрата и влакана у њему такође је у стању да учини да се стомак дуже осећа ситим и да повећа енергију. Поред тога, банане садрже и друге важне хранљиве материје, као што су антиоксиданси, витамин Б6 и витамин Ц.
2. Кромпир
Један кромпир садржи 600 мг калијума. Кромпир такође обезбеђује низ других хранљивих материја, укључујући угљене хидрате, витамин Б6, витамин Ц, влакна и гвожђе.
Ипак, обратите пажњу на начин сервирања кромпира. Печење је један од најбољих начина за кување кромпира. Такође, избегавајте да додате друге састојке, као што су сос, со или сир, превише.
3. Слатки кромпир
За слатки кромпир се каже да има већи садржај калијума од банана. Садржај калијума у једном слатком кромпиру средње величине може достићи 700 мг. Штавише, слатки кромпир је релативно мало калорија и опремљен је влакнима, угљеним хидратима, витамином Ц и бета каротеном који су корисни за тело.
4. Парадајз
Свежи парадајз је добар извор калијума. Међутим, парадајз који је прерађен у сос, или парадајз који је сушен садржи више калијума. Садржај калијума у посуди сушеног парадајза може да достигне 1800 мг.
Осим што је богат калијумом, сушени парадајз је богат и другим хранљивим материјама, као што су влакна, протеини, ликопен и витамин Ц који су веома добри за јачање имунолошког система.
5. Кикирики мерах
Пасуљ је добар извор калијума. У 100 грама црвеног пасуља, садржало се око 600 мг калијума. Црвени пасуљ се након прокувања може конзумирати директно или мешати у салате. Друге опције које су такође богате калијумом су соја и едамам.
6. Авокадо
Један авокадо садржи око 900 мг калијума. Авокадо се може мешати у разним намирницама или сок од банане, кокосове воде и немасног јогурта.
7. Морски плодови (Плодови мора)
Већина типова Плодови мора богат калијумом, посебно шкољке, туњевина, лосос и скуша. Поред тога, морска риба је такође богата омега-3 масним киселинама и витамином Д.
Упркос томе, морате бити опрезни у конзумирању морске рибе. Уверите се да риба коју ћете јести нема висок садржај живе. Поред тога, избегавајте прераду рибе пржењем.
8. Млеко
Једна чаша млека садржи око 350 мг калијума. Док је млеко без масти, може достићи скоро 400 мг калијума. Што је већи садржај масти у млеку, то је мањи садржај калијума.
Јогурт може бити алтернатива млечним производима који су богати калијумом. Једна шоља јогурта садржи 350-500 мг калијума. Још једна предност јогурта је да садржи пробиотике који су добри за варење.
Иако има различите предности, калијум се не препоручује да се конзумира у вишку, посебно код особа са бубрежним и срчаним проблемима. Ако имате одређена здравствена стања, прво треба да се консултујете са својим лекаром о препорученој количини уноса калијума.