Има их много кељ користи за здравље. Слако наћи у продавници дитх Ова приступачна цена садржи низ есенцијалних витамина и минерала који штета за пропустити.
До сада, већина људи кељ познаје само као поврће које може изазвати поспаност. У ствари, садржај влакана, витамина А, витамина Ц, калијума, гвожђа, калцијума, фосфора и антиоксидативних једињења у кељу може пружити многе здравствене предности.
Не потцењујте предности кеља
Као и остало зелено лиснато поврће, кељ има многе здравствене предности. Овде су неки од њих:
1. Чување здравље очију
Потрошња кеља може помоћи у одржавању здравља очију. То је зато што садржај бета каротена који је прилично висок у кељу игра улогу у заштити ћелија ока од оштећења. Поред тога, бета-каротен је сировина за витамин А у телу.
Витамин А игра важну улогу у одржавању јасноће рожњаче ока. Овај витамин је такође важна компонента у формирању родопсин, који је очни протеин који функционише за оштрину вида при слабом осветљењу.
2. Повећајте имунитет тела
Витамини А и Ц у кељу такође су у стању да повећају имунитет тела. Познато је да оба ова витамина учествују у активацији белих крвних зрнаца која се боре против инфекције. Поред тога, антиоксидативна активност витамина А и Ц такође може заштитити имуне ћелије од оштећења слободних радикала.
3. Борите се против слободних радикала
Осим витамина А и витамина Ц, кељ садржи и разна биљна једињења са антиоксидативним дејством, као што су флавоноиди, палмитинска киселина и фитол.
Антиоксиданси су потребни телу да одбије слободне радикале који могу изазвати оштећење ДНК, ћелија, ткива, па чак и органа. Ако се не контролише, вишак слободних радикала у телу може изазвати низ озбиљних болести, као што су дијабетес и рак.
4. Регулишите равнотежу течности
Одраслима је потребно око 3.500-4.700 мг калијума дневно. Да бисте то испунили, морате јести храну која садржи калијум, као што је кељ.
Калијум је потребан телу за различите функције. Један од њих је да помогне у регулисању равнотеже телесних течности. Осим тога, кељ је такође поврће са високим садржајем воде, чак и више од 90%.
5. Снижавање крвног притиска
Кангкунг може бити једна од намирница за борбу против високог крвног притиска. Ова једина корист од кеља се добија из његовог садржаја калијума који је у стању да регулише и снизи крвни притисак.
Међутим, садржај калијума у кељу није висок, тако да морате да једете другу храну са високим садржајем калијума да бисте задовољили своје дневне потребе за калијумом. Примери су цвекла, слатки кромпир, кромпир, авокадо, спанаћ, кељ и банане.
То су предности кеља које можете добити ако га редовно конзумирате. Ово поврће се може прерађивати на различите начине, као што је пржење, кувано или умешано у сокове од поврћа и воћа које волите.
Пре обраде кеља, не заборавите да га оперете текућом водом како би прљавштина или пестициде и закачене бактерије испрале водом.
Иако су предности кеља многе, једење разноврсне здраве хране је бољи избор. Дакле, конзумирајте кељ са другом хранљивом храном, тако да ваше дневне нутритивне потребе буду правилно задовољене. Ако је потребно, консултујте лекара како бисте утврдили ваше дневне потребе у исхрани.