Ширатаки резанци сада постају тема разговора у свету кулинарства, посебно за оне који су на дијети. Разлог за то је да овај резанац може помоћи у губитку тежине. Дакле, шта је истина?
Ширатаки резанци се праве од корена биљака коњац или конниаку који обично расте у Јапану, Кини и неким земљама југоисточне Азије. Осим што се прерађује у резанце, од корена ове биљке се често праве тофу, грицкалице, замене за пиринач и традиционални лекови.
Готово као вермичели, боја ширатаки резанаца обично је бистра бела са жвакаћом текстуром када се прокува. Ове резанци се често називају „чудотворним резанцима“ јер се верује да могу да изгубе тежину и негују тело.
Чињенице о Схиратаки резанцима за губитак тежине
Ширатаки резанци вам заправо могу помоћи да изгубите тежину, ти знаш. То је због корена биљака коњац Богат глукомананом, природним дијеталним влакнима која могу да апсорбују велике количине воде.
У једној студији, показало се да конзумација глукоманана током 4-8 недеља смањује приближно 1,5-2,5 кг телесне тежине. Упркос томе, у овој студији испитаници нису конзумирали глукоманан у облику ширатаки резанаца, већ суплементе.
Ширатаки резанци садрже само 97% воде и 3% глукоманана, што их чини веома ниским калоријама. Осим тога, глукоманан може да успори процес варења хране у телу, па ће стомак дуже осећати ситост.
Глукоманан такође може да смањи нивое хормона грелина, хормона који је одговоран за слање сигнала глади у мозак, тако да се ваш апетит може смањити. Није ни чудо што је овај резанац чудо за оне који желе да изгубе тежину.
Друге предности Схиратаки резанаца
Осим што помажу у губитку тежине, схиратаки резанци такође могу побољшати здравље тела, ти знаш. Следе неке од предности конзумирања ширатаки резанаца које можете добити:
Смањите и спречите пораст нивоа шећера у крви
Ширатаки резанци садрже малу количину једноставних угљених хидрата који су често табу за дијабетичаре. Поред тога, глукоманан у овим резанцима ће такође успорити варење и апсорпцију угљених хидрата из друге хране, чиме ће спречити пораст нивоа шећера у крви.
О томе сведочи студија на дијабетичарима типа 2 који су узимали глукоманан 3 недеље. Као резултат тога, показало се да је ниво шећера у крви испитаника смањен.
Нижи ниво холестерола
Глукоманан може повећати одлагање холестерола кроз фецес, тако да ће се мање холестерола реапсорбовати у крвоток. Неколико студија је показало да глукоманан може смањити нивое ЛДЛ холестерола у просеку за 16 мг/дЛ и триглицерида за 11 мг/дЛ.
Одржавајте здравље пробаве
Проблеми са варењем свакако могу изазвати нелагодност и ометати свакодневне активности. Да бисте ово превазишли, можете ти знаш редовно конзумирајте ширатаки резанце. Глукоманан у ширатаки резанцима такође може деловати као пребиотик који може повећати раст добрих бактерија у цревима.
Одржавајући равнотежу добрих бактерија, ваша црева ће увек избегавати разне проблеме са варењем, као што је затвор.
За оне од вас који се боре да изгубе тежину и имају идеалну тежину, можете редовно да конзумирате ширатаки резанце. Осим у облику резанаца, схиратаки се може наћи и у облику пиринча.
Међутим, поред конзумирања ширатаки резанаца, још увек морате да конзумирате и другу хранљиву храну, посебно изворе протеина. Не заборавите да редовно вежбате, пијте пуно воде, довољно се одмарајте, ограничите конзумацију брзе хране и престаните да пијете алкохолна пића.
Ако и даље имате питања у вези са схиратаки резанцима или другим намирницама за мршављење, обратите се свом лекару. Лекар ће дати савете како да изгубите тежину идеално, у складу са вашим здравственим стањем.