Не само да је укусног укуса, добробити бадема за здравље нису за шалу. Познато је да су орашасти плодови, који се често користе као грицкалице, добри за мршављење и спречавају разне болести. Једна од њих је болест срца.
Бадеми су једна врста орашастих плодова који садрже много хранљивих материја и имају мало угљених хидрата. Постоје различити начини за уживање у бадемима, од њиховог печења, до посипања пецива или прераде у бадемово млеко.
Прерада печењем се веома препоручује ако желите да једете бадеме као здраву ужину. Пошто се може конзумирати без додавања соли, бадеми су добри и сигурни за конзумирање особа са хипертензијом.
Садржај хранљивих састојака бадема
У 100 грама печених бадема садржи следеће хранљиве материје:
- 20 грама протеина
- 16 грама угљених хидрата
- 11 грама влакана
- 258 милиграма магнезијума
- 456 милиграма фосфора
- 684 милиграма калијума
- 19 милиграма витамина Е
Бадеми су такође богати здравим мастима и антиоксидансима и имају нижи гликемијски индекс од других орашастих плодова.
Разне предности бадема
Захваљујући свом разноликом нутритивном садржају, бадеми имају неколико здравствених предности, укључујући:
1. Смањење ризика од рака
Верује се да садржај антиоксиданса у бадемима смањује ризик од рака, као што је рак дебелог црева. Студија показује да редовна конзумација бадема може смањити нивое слободних радикала у телу, који су један од покретача рака.
Међутим, и даље су потребна даља клиничка истраживања како би се потврдиле чињенице у вези са овим предностима.
2. Управљајте нивоима холестерола у крви
Предности бадема у овом случају могу се постићи јер су бадеми богати витамином Е. Витамин Е је антиоксиданс који може заштитити крвне ћелије од оштећења, а истовремено спречава зачепљење артерија услед холестерола.
Студија је такође показала да конзумирање бадема може да одржи нивое доброг холестерола или ХДЛ и ниже нивое лошег холестерола или ЛДЛ.
3. Мстабилизовати крвни притисак
Познато је да висок садржај магнезијума у бадемима смањује висок крвни притисак или хипертензију. Ово је појачано истраживањем које показује да људи који једу бадеме изгледа имају пад крвног притиска.
4. Спречити болест срца
Бадем је једна врста орашастих плодова која може повећати добру масноћу у телу и добра је за здравље срца. Студија показује да конзумирање бадема уз одређену исхрану може смањити ризик од коронарне болести срца.
5. Контролишите ниво шећера у крви
Раније је поменуто да бадеми имају низак гликемијски индекс. Ово чини бадеме добрим за конзумирање од стране људи са дијабетесом типа 2, јер не изазивају скокове шећера у крви.
Студија је такође показала да људи са дијабетесом типа 2 који једу бадеме могу имати више контролисане нивое шећера у крви.
6. Изгубите тежину
Иако су калорије у бадемима прилично високе, истраживања показују да конзумација бадема у максимално 100 грама не изазива дебљање.
Висок садржај влакана у бадемима такође може да обезбеди дужи пуни ефекат, тако да може смањити апетит и наравно изгубити тежину. Поред тога, редовно конзумирање бадема такође може смањити масноћу на стомаку.
Међутим, немојте се ослањати само на бадеме за губитак тежине. Такође примените здраву исхрану тако што ћете јести хранљиву храну и редовно вежбати.
Ризици од алергије на бадеме на које треба обратити пажњу
Иако постоје многе предности бадема које се могу добити, ипак морате бити свесни ризика од алергија. Ако имате историју алергија на бадеме или друге орашасте плодове, као што су индијски ораси и ораси, избегавајте било коју храну која садржи ове орашасте плодове.
Алергијске реакције које се јављају су веома разноврсне, од свраба, осипа и отока на одређеним деловима тела, до тежих симптома, као што су отежано дисање или опструкција дисајних путева услед отока услед алергијске реакције.
Иако ретке, алергије могу изазвати и опасну реакцију која може бити опасна по живот, односно анафилактички шок.
Ако немате алергију на бадеме, можете их конзумирати као извор хранљивих материја које су корисне за здравље. Међутим, ограничите потрошњу бадема на око 28 грама или шаку дневно. Поред тога, избегавајте конзумирање сирових бадема, јер садрже амигдалин гликозиде, хемикалије које могу да ослобађају једињења цијанида, што може изазвати тровање цијанидом.
Здравствене предности бадема су веома разноврсне. Међутим, такође се саветује да га не конзумирате превише.
Да бисте сазнали који део бадема одговара вашем здравственом стању, обратите се лекару. Дакле, користи од бадема које можете добити биће максимизиране, а ризик од нежељених ефеката минималан.