Алергија на јаја је необична реакција имунолошког система тела. Када особа једе јаја или храну која садржи јаја, имуни систем тела сумња да су протеини јаја у овој храни штетне супстанце, тако да тело ослобађа хистаминске супстанце као напор да заштити тело у суочавању са овим нападима. Таква реакција тела позната је као алергијска реакција.
Алергијска реакција на јаја обично се јавља неколико минута или сати након јела или излагања храни која садржи јаја. Симптоми се крећу од благих (осип на кожи или зачепљеност носа) до озбиљних, као што су повраћање и пробавне сметње. Међутим, алергија на јаја ретко изазива алергијску реакцију опасну по живот (анафилаксију).
Узроци алергије на јаја
Алергија на јаја настаје зато што имуни систем тела претерано реагује на јаја или храну која садржи јаја која су заправо безопасна за тело. Имуни систем тела доживљава протеине у јајима као штетне, па реагује ослобађањем хистамина како би заштитио тело.
Примери намирница које садрже јаја су хлеб, слаткиши, крем, прелив за салату, разна пржена храна са слојем брашна и мајонез. У међувремену, непрехрамбени састојци који садрже јаја укључују шампон, вакцине и састојке за шминку. Алергени или супстанце које изазивају алергије у јајима могу доћи из протеина у жуманцету или беланцету. Међутим, већина оболелих је алергична на беланца.
Генерално, алергија на јаја се јавља код деце. Алергија на јаја је веома неугодна реакција код деце узраста од 6 до 15 месеци. Бебе које још увек доје своје мајке такође могу искусити алергије на протеине јаја које конзумирају њихове мајке. У међувремену, код одраслих, алергија на јаја је ретка. Током адолесценције или када је систем за варење зрелији, алергијске реакције на јаја су ређе.
Поред старости, ризик од алергије на јаја је такође већи код људи који:
- Имати родитеље са историјом алергија на храну или астме.
- Имате атопијски екцем. Када доживите овакву реакцију коже, особа је више изложена ризику од развоја алергија на храну, укључујући алергију на јаја.
Симптоми алергије на јаја
Алергијске реакције на јаја варирају од особе до особе и обично се јављају убрзо након јела или излагања састојцима који садрже јаја. Симптоми укључују благе, умерене, до тешке симптоме. Између осталих су:
- кошнице (кошнице)
- Отечене усне или капци (ангиоедем)
- Свраб или сузење очију
- Свраб у ушима или грлу
- Зачепљеност носа, цурење из носа или кијање
- Кашаљ, кратак дах или пискање
- Поремећаји варења, као што су грчеви у стомаку, мучнина и повраћање
Док је озбиљна алергијска реакција на јаја или анафилакса опасна по живот индикована следећим симптомима:
- Брзи пулс
- Отежано дисање, јер постоји квржица или оток у грлу тако да су дисајни путеви блокирани
- Болови у стомаку и грчеви
- Шок, који карактерише значајан пад крвног притиска, вртоглавица или вртоглавица и губитак свести
Ова тешка алергијска реакција се класификује као хитан случај који захтева хитну медицинску помоћ.
Дијагноза алергије на јаја
Може се посумњати да пацијент има алергију на јаја ако доживи било који од горе наведених симптома, посебно ако се симптоми појаве након што је појео јаја или храну која садржи јаја. Да би потврдио дијагнозу, лекар треба да спроведе пратеће прегледе, укључујући:
- Тест крви, провером нивоа одређених антитела у крвотоку која указују на алергијску реакцију.
- Тест убода коже. У овом прегледу, кожа се боцка са малим узорком протеина у јајету. Ако пацијент има алергије, на месту убода ће се појавити кврга.
- Тест елиминације јаја. Овај тест се ради тако што се од пацијента тражи да уклони јаја из исхране и забележи сву храну коју конзумира сваки дан. Укидањем уноса јаја, видеће се да ли симптоми које пацијент доживљава могу да се повуку.
- Тест изазова са храном. У овом тесту, пацијенту ће бити дато мало јајета да види реакцију. Ако се ништа не догоди, тада ће се дати већи део јајета да се траже знаци алергије. С друге стране, овај тест може изазвати озбиљне алергије. Због тога алергичар треба да уради тест на храну.
Лечење алергије на јаја
Руковање у случајевима алергије на јаја је давањем лекова. За благе случајеве, лекари могу дати антихистаминике. У међувремену, у тешким случајевима, као што је анафилакса, лекар ће убризгати лек епинефрин.
Поред руковања ради превазилажења алергијских реакција, најважније је да се избегне конзумација и излагање јајима и састојцима који садрже јаја. Трик, читајући опис на етикети састојака садржаних у храни. Међутим, неки људи са алергијама на јаја и даље могу толерисати неку храну која садржи кувана јаја. Када је имуни систем савршенији или када уђу у адолесценцију, многи оболели су слободни од алергија на јаја. Док неки одрасли пацијенти не доживљавају поново алергијске реакције након једне до две године након дијете која елиминише јаја у уносу хране.
Превенција алергије на јаја
Неки од следећих напора могу се предузети да би се спречила алергијска реакција на јаја:
- Пажљиво прочитајте натписе на амбалажи хране. Неки људи са алергијама на јаја могу реаговати чак и ако постоји само мала количина јаја у њиховој исхрани. Када једете вани, уверите се да храна коју једете не садржи јаја.
- Избегавајте да једете јаја за мајке које доје које имају бебе са алергијама на јаја.
- Користите специјалну наруквицу за алергичаре, посебно децу са тешким алергијама, како би људи око оболелог знали за стање.