Предности кардамома су добро познате у кулинарском свету. Међутим, осим што се користи као зачин за кување, верује се да кардамом може да лечи одређене здравствене проблеме. Шта су неки?
Кардамом је врста зачина из Индије која има слатки и благо слатки укус. Овај зачин се често користи као појачивач укуса и ароме јела.
Кардамом садржи много минерала, укључујући манган, калцијум и калијум. Не само у облику семена, кардамом се такође може користити у облику праха, етеричних уља, па чак и биљних додатака.
Разне предности кардамома
У наставку су неке од здравствених предности кардамома које треба да знате:
1. Снижава крвни притисак
Кардамом је дуго био познат као један од биљних лекова за особе са хипертензијом. Истраживања су показала да је кардамом богат антиоксидативним једињењима која снижавају крвни притисак. Поред тога, истраживачи такође сумњају да овај зачин има диуретички ефекат као што су лекови за снижавање крвног притиска.
2. Спречити хроничне болести
Антиоксиданси у кардамону су корисни за заштиту ћелија тела од оштећења слободних радикала. Не само то, кардамом такође има антиинфламаторна једињења која се могу борити против упале. Оба ова састојка могу смањити ризик од хроничне болести ако се редовно конзумирају.
3. Превазилажење проблема са варењем
Студија наводи да се сматра да екстракт кардамома помешан са другим биљем може да помогне у превазилажењу проблема са варењем, од диспепсије, мучнине и повраћања, до чира на желуцу. Међутим, ову корист треба доказати даљим истраживањем.
4. Лечење бактеријских инфекција
Студија показује да есенцијално уље и екстракт кардамома садрже једињења која се могу борити против неколико врста бактерија, као нпр Е цоли,Стафилокок, салмонела, и Цампилобацтер.
Међутим, ова студија је спроведена само у епруветама, а не на људима. Због тога су потребна даља истраживања како би се утврдила ефикасност кардамома као антибактеријског средства код људи.
5. Спречите лош задах и каријес
Жвакање кардамома може елиминисати лош задах и учинити дах свежим. Сматра се да је то захваљујући антибактеријским једињењима у њему. Осим што освежава дах, сматра се да је кардамом ефикасан у спречавању каријеса.
6. Борите се са ћелијама рака
Сматра се да једињења у кардамому активирају ензиме и имуне ћелије које су корисне у борби против ћелија рака. До сада су експерименти рађени само на животињама или епруветама, али су приказани резултати убедљиви.
Поред горе наведених, постоји неколико других предности кардамома за здравље. Такође се верује да кардамом помаже у губитку тежине, снижава ниво шећера у крви и смањује ризик од масне јетре.
Иако је још потребно више истраживања да би се откриле предности кардамома, сада знамо да овај зачин укусног укуса има много потенцијала за добро здравље. Дакле, нема ништа лоше ако почнете да укључујете кардамом у прераду своје дневне исхране.
Међутим, ако желите да искористите предности кардамома из суплемената за лечење одређених болести, требало би да се прво консултујете са својим лекаром за савет о његовој ефикасности и безбедности за ваше стање.