Не само да је укусна храна, користи од лука за здравље такође нису мале. Познато је да су различити нутритивни садржаји у њему добри за превенцију остеопорозе и рака, као и за одржавање здравља срца.
Лук је једна од врста лука које се лако могу наћи у Индонезији. Као и лук и бели лук, лук се такође често користи као зачин за додавање укуса јелима.
Нутритивни садржај у луку
Предности које лук може пружити не могу се одвојити од нутритивног садржаја у њему. У наставку су неки од хранљивих састојака садржаних у луку:
- Угљени хидрати
- Беланчевина
- Влакно
- Калцијум
- Магнезијум
- Калијум
- Гвожђе
- Цинк
- Витамин Ц
- Витамин Б6
Не само то, лук такође садржи органска једињења сумпора и разне врсте антиоксиданата, као што су флавоноиди, фенолне киселине, антоцијанини и антиоксиданси. кверцетин.
Предности лука за здравље
Због свог разноврсног нутритивног садржаја, конзумација лука може добити неколико предности, укључујући:
1. Здраво варење
Лук је једна од биљака која је богата влакнима. Захваљујући овом садржају, лук је добар за конзумацију како би се олакшало пражњење црева и спречио затвор.
Садржај влакана у луку такође има пребиотичка својства која могу да подрже раст добрих бактерија у цревима и негују пробавни тракт.
2. Одржавајте здравље срца
Неколико студија показује да нутритивни садржај у луку може спречити стварање крвних угрушака и смањити накупљање масти у крвним судовима.
Не само то, лук је такође богат садржајем кверцетин, једна врста антиоксиданса који може снизити висок крвни притисак.
Комбинација ових предности чини лук добрим за конзумирање за одржавање здравља срца и спречавање различитих врста кардиоваскуларних болести, као што су болести срца и мождани удар.
3. Контролишите ниво шећера у крви
Не само да смањује ризик од срчаних обољења, верује се да лук такође контролише ниво шећера у крви док повећава ниво инсулина у телу. Ове предности чине лук добрим за конзумирање од стране људи са дијабетесом типа 2.
4. Одржавајте здравље костију
Следећа корист од лука је одржавање здравља костију. Ово поткрепљује неколико студија које доказују да редовна конзумација лука може повећати густину костију.
У ствари, постоје и студије које показују да лук може смањити ризик од прелома кука код жена које су ушле у менопаузу.
Дакле, лук се може конзумирати за одржавање чврстоће костију и спречавање губитка костију или остеопорозе.
5. Супротстављајте се ефектима слободних радикала
Познато је да различите врсте садржаја антиоксиданата у луку могу да заштите ћелије тела од ефеката изложености слободним радикалима који изазивају разне болести, попут рака.
Поред тога, неколико студија такође помиње да лук има потенцијал да инхибира развој дегенеративних болести, као што су Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест.
Међутим, ефикасност и сигурност лука да инхибира развој дегенеративних болести и даље треба даље проучавати.
6. Бори се против бактеријских инфекција у телу
Не само да се супротставља ефектима слободних радикала, верује се и да садржај антиоксиданса у луку има потенцијал да се бори против различитих врста бактерија које изазивају болести, као што су бактерије. Е. цоли, С. ауреус, и Б. ауреус.
Међутим, и даље су потребна даља истраживања о ефикасности и нивоу безбедности конзумирања лука за лечење болести изазваних овим бактеријским инфекцијама.
Поред тога што нуди различите предности горе, верује се да је лук користан и за ублажавање грознице, лечење симптома грипа и кашља, лечење афти и превазилажење астме.
Да бисте добили максималну корист од лука, можете га конзумирати тако што ћете га прерадити у разне врсте јела или додати у супе и салате.
Не саветује се да једете лук пржењем, јер се овим методом може елиминисати нутритивни садржај лука који је користан за здравље.
Поред тога, такође морате да задовољите своје дневне нутритивне потребе једењем друге здраве хране, као што су поврће, воће и храна која садржи протеине и влакна.
Ако и даље имате питања о предностима лука или желите да знате исхрану која одговара вашим потребама и здравственим условима, не оклевајте да се обратите лекару.