Јицама или јам је једна од многих биљака које се налазе у Индонезији. Осим што је укусан, користи јамс за здравље такође нису мале, у распону од побољшања варења, смањења ризика од рака, до одржавања здравља срца и мозга.
Бенгкоанг (Пацхирхизус спп) је у Индонежанима надалеко познат као мешавина рујака. Поред салате, јам је такође укусан када се конзумира директно. Осим освежавајућег укуса јер садржи много воде, јам има и многе здравствене предности.
Бенгкоанг Нутритион Цонтент
Јицама је позната по свом садржају влакана којих има доста. У сваких 100 грама јама има око 4,9-5 грама влакана и око 40 калорија. Ова количина влакана је еквивалентна 10-15% дневних потреба одраслих за влакнима.
Поред влакана, постоји низ других хранљивих материја које бенгкоанг има и који су такође важни за ваше здравље. У наставку су неки од хранљивих састојака садржаних у 100 грама јама:
- Витамин Ц: 20 мг
- Протеини: 0,7 грама
- Угљени хидрати: 8,8 грама
- Калцијум: 12 грама
- Магнезијум: 12 грама
- Калијум: 200 мг
- Фосфор: 18 мг
- Цинк: 0,16 мг
Поред неких од горе наведених хранљивих материја, јам такође садржи витамин А, витамин Б6 и гвожђе у малим количинама.
Упознајте различите предности Бенгкоанга за здравље
Различите хранљиве материје које су претходно поменуте чине јам добрим за свакодневну потрошњу. Следи 6 предности јама које су важне за здравље тела:
1. Глатко варење
Једна од главних предности јама је побољшање варења. Разлог је то што влакна у јаму могу учинити столицу мекшом и лакшом за кретање кроз дигестивни тракт.
Поред влакана, други хранљиви састојци који се налазе у јаму и такође су корисни за изглађивање дигестивног система су вода и инулин. Према истраживању, садржај инулина у јаму може повећати учесталост пражњења црева до 31% када сте затвор.
2. Одржавајте здравље срца
Садржај влакана у јаму је такође користан за одржавање здравља срца. Адекватан унос влакана може инхибирати апсорпцију и смањити количину холестерола, тако да је добар за борбу са високим холестеролом.
Ефекат Јицама на снижавање холестерола може спречити стварање плака или блокаде у крвним судовима срца.
3. Спречите дехидрацију
Као што је раније објашњено, јам је богат садржајем воде. Око 85% јама се састоји од воде. Дакле, конзумација јама није само заситна, већ може задовољити и потребе телесних течности тако да сте спречени од дехидрације.
4. Смањује ризик од рака
Према истраживању, изложеност великим количинама слободних радикала повећава ризик од развоја озбиљних здравствених стања, као што су дијабетес и рак.
Јицама садржи антиоксиданте, као што је витамин Ц, који игра улогу у сузбијању изложености слободним радикалима. Осим што спречава слободне радикале, садржај витамина Ц у јаму је такође користан за јачање имунолошког система, чиме се смањује вероватноћа да ћете се разболети.
5. Побољшати функцију мозга
Иако у малим количинама, садржај витамина Б6 у јаму има велике здравствене користи. Овај витамин може помоћи мозгу и нервима да боље раде. Витамин Б6 такође помаже телу да производи црвена крвна зрнца и претвара протеине у енергију.
Поред тога, садржај влакана и сложених угљених хидрата у јаму је такође добар за одржавање глатког протока крви у мозгу.
6. Изгубите тежину
Ако имате програм мршављења, можете додати јам у своју исхрану. Разлог томе је што је калоријски садржај јама релативно низак, што је само око 40 калорија на сваких 100 грама.
Са високим садржајем влакана и сложених угљених хидрата, јам такође може учинити да се осећате сити дуже. Овај ефекат чини да се Јицама сматра добрим за помоћ при губитку тежине.
Поред неких од горе наведених предности, верује се да ова биљка гомоља може да контролише ниво шећера у крви и спречи резистенцију на инсулин. Међутим, предности овог једног јама још треба даље проучавати.
Јицама се заиста може конзумирати директно без потребе за кувањем. Међутим, важно је да запамтите, изаберите јам високог квалитета и уверите се да је јам савршено ољуштен и очишћен тако да буде чист и сигуран за употребу.
Ако имате одређена здравствена стања, не оклевајте да се консултујете са нутриционистом како бисте добили прави правац ако желите да укључите јам у свој дневни мени.