Не треба сумњати у корист кукуруза за труднице. Ова биљка која се често користи као замена за пиринач има низ хранљивих материја које су добре за здравље трудница и раст и развој фетуса.
Током трудноће, свакој трудници се препоручује да једе хранљиву храну, како за здравље мајке, тако и за развој фетуса. Једна од намирница које садрже високе хранљиве материје и које је врло лако пронаћи је кукуруз.
Труднице могу да конзумирају кукуруз тако што га прокувају или као додатак салатама. Кукуруз се такође може прерадити у разна јела, као што је кукурузна супа.
Садржај хранљивих материја у кукурузу
Кукуруз се често користи као основна замена за пиринач због високог садржаја угљених хидрата. И не само то, у 100 грама кукуруза садржи око 88 калорија и следеће различите хранљиве материје:
- 3 грама протеина
- 2 грама влакана
- 300 милиграма фосфора
- 5 милиграма калцијума
- 50 милиграма натријума
- 0,5 милиграма гвожђа
- 40 милиграма магнезијума
- 350 милиграма калијума
- 30 микрограма фолне киселине
- 20 микрограма селена
- 3 милиграма цинка
- 250 ИУ витамина А
Кукуруз такође садржи низ хранљивих материја које су важне за труднице, као што су витамини Б, витамин Е, витамин К, као и низ антиоксиданата укључујући антоцијанине, лутеин и зеаксантин.
Предности кукуруза за труднице
Захваљујући свом богатом нутритивном садржају, кукуруз има низ предности за труднице, укључујући:
1. Довољне енергетске потребе
Око 50 одсто калорија потребних телу добија се из намирница које садрже угљене хидрате. Једна од намирница са високим садржајем угљених хидрата је кукуруз. Садржај сложених угљених хидрата у кукурузу је добар за задовољавање енергетских потреба током трудноће.
2. Глатко варење
Кукуруз садржи много влакана која су добра за пробавни систем. Садржај влакана такође може да спречи труднице од затвора, једне од притужби која се често јавља током трудноће.
Свакој трудници се такође саветује да пије више воде како би се одржало здравље пробаве.
3. Подржава раст и развој фетуса
Кукуруз такође садржи протеине који су корисни за труднице и фетусе. Током трудноће, протеин игра важну улогу у формирању ћелија и ткива фетуса.
Уз адекватан унос протеина, фетус ће оптималније расти и развијати се у материци и спречити да се фетус роди пре времена или да се роди са малом тежином.
Поред тога, протеин је такође потребан у развоју ткива дојке и материце, као и повећању протока крви током трудноће.
4. Превазилажење Јутарња мучнина
Кукуруз садржи пуно витамина Б-комплекса и фолата који су потребни током трудноће. Унос хранљивих материја у овом кукурузу може спречити и ублажити симптоме Јутарња мучнина што често доживљавају труднице.
5. Спречити анемију и бебе рођене са дефектима
Кукуруз садржи витамин Б9 (фолат) и гвожђе које игра улогу у производњи црвених крвних зрнаца, па је добро за подршку развоју фетуса и превенцију анемије код трудница.
Поред тога, садржај фолата у кукурузу такође може спречити да се бебе роде са дефектима, као што су дефекти неуралне цеви, расцеп усне, до срчаних мана. С обзиром на предности фолне киселине, није погрешно ако се кукуруз често препоручује као здрав избор хране за младе труднице.
6. Превазилажење грчева у ногама током трудноће
Ако често имате грчеве у ногама током трудноће, вероватно је да телу труднице недостаје унос калијума.
Кукуруз садржи калијум који игра важну улогу у контроли контракција мишића, одржавању равнотеже течности и електролита у телу, преношењу нервних сигнала и одржавању стабилног крвног притиска.
7. Одржавајте здравље очију
Кукуруз садржи антиоксиданте који су важни за одржавање здравља очију трудница и фетуса, а то су лутеин и зеаксантин. Количина антиоксиданата у кукурузу је такође већа од осталих житарица.
Осим лутеина, кукуруз садржи и ферулну киселину. Ови антиоксиданси су добри за заштиту функције јетре и нерава и смањење упале. Верује се и да ферулинска киселина контролише ниво шећера у крви и смањује ризик од депресије код трудница.
Међутим, досадашње предности ферулне киселине код трудница и фетуса још увек треба даље проучавати.
Предности кукуруза за труднице се не могу добити само ако једу цео кукуруз. Као алтернатива, намирнице на бази кукуруза, као што су кукурузни скроб и кукурузно уље обогаћене додатним хранљивим материјама, могу бити добар избор за конзумирање током трудноће.
Иако је корист од кукуруза за труднице прилично велика, труднице ипак морају да уравнотеже свој нутритивни унос са другим намирницама како би исхрана током трудноће била испуњена. Поред тога, редовно проверавајте садржај код акушера како би се одржало здравље мајке и фетуса.